Née de la passion et de la tradition coutelière, d’après un design de Matteo Thun, la gamme de couteaux ZWILLING Pure présente une ligne intemporelle et élégante. La lame forgée d’une seule pièce selon la technologie brevetée SIGMAFORME confère au couteau une géométrie impeccable et un tranchant régulier permettant un broyage et une coupe exceptionnels. La courbure innovante de la lame et son aiguisage en V renforcent ces qualités en offrant un angle de coupe précis. La lame FRIODUR®, en acier d’excellente qualité, a été durcie à froid. Elle est à la fois souple et extrêmement résistante à la corrosion. La forme de la mitre, en harmonie parfaite avec le manche, optimise le maniement du couteau. Le manche en polypropylène finition soft touch permet une excellente préhension, même les mains mouillées. Il garantit aussi une hygiène parfaite.