La
malette 5 pièces KIRU réunit les
couteaux japonais essentiels en cuisine :
- 1 couteau office 8 cm : polyvalent, il hache l’ail, cisaille les fines herbes et s’utilise aussi pour éplucher les oignons, gratter, couper en fines lamelles légumes et fruits,
- 1 couteau universel 12,5 cm : pour découper et trancher la viande sans qu’elle ne colle à la lame,
- 1 couteau santoku 18 cm : pour hacher et couper en gros morceaux la viande, le poisson, les fruits et les légumes sans qu’ils ne collent à la lame ,
- 1 couteau nakiri 18,5 cm : idéal pour découper la viande, émincer le persil, l’ail tout en rassemblant facilement les ingrédients en fin de travail avec sa lame,
- 1 couteau découper 21,5 cm : parfait pour effiler les poissons.
La lame des couteaux est en inox épaisseur 1,5 mm. Le manche est en plastique.
Un embout plastique est livré avec chaque couteau pour protéger la lame. La mallette avec poignée est en aluminium.