La forme ronde incurvée du faitout Flame® 28 cm olive Emile Henry en fait l’ustensile indispensable pour préparer des recettes nécessitant un brassage régulier en cours de cuisson. Il est parfait pour cuire les risottos, mijotés de légumes, tagliatelles à la carbonara, chili con carne et viandes en sauce diverses. Son couvercle à picots garantit un arrosage régulier, les plats ne se dessèchent pas et sont moelleux et savoureux. Polyvalent, le faitout Flame® passe de la flamme au four. En céramique culinaire spéciale, 30 % plus légère que la céramique traditionnelle, il ne se raye pas et ne s’ébrèche pas. Le fond thermo-diffuseur du faitout Flame® assure une répartition homogène de la chaleur et une cuisson uniforme. Il supporte de - 20°C à + 300°C. Fabrication française.

Le livre Riz et risottos est offert (réf. 63606).
Qu'il soit de style classique, chic, tendance ou cool le risotto ne renie pas ses origines italiennes. C'est toujours un plaisr de le partager en toute convivialité en entrée, en plat principal, en accompagnement et même au dessert. Collection Fraises des bois.