Grâce à cette nouvelle gamme, décrouvrez la
cuisson à basse température !
Ce mode cuisson préserve les vitamines, les minéraux et les saveurs pour une alimentation saine et équilibrée. C'est une cuisson permettant aussi de faire des économies d'énergie (25 à 35 %) grâce aux faibles températures utilisées pour cuire les aliments. La durée de cuisson est la même que pour une cuisson normale. La cuisson à basse température :
- amplifie les arômes, le goût, les saveurs naturelles
- protège et conserve les vitamines, oligo-éléments et sels minéraux
- conserve la texture des aliments et leur aspect visuel
- cuit simultanément jusqu'à 7 sortes de légumes différents sans que le goût de l'un ne se propage aux autres.
Ce steaker avec couvercle dôme de 28 cm est en acier inoxydable de qualité supérieure 18/10 avec un fond thermodiffuseur capsulé, utilisable sur tous feux. Grâce à la cuisson basse température, les aliments n'attachent pas et le steaker est facile à nettoyer. Le couvercle dispose d'un thermomètre. L'aiguille doit se situer durant la cuisson dans la zone verte, au maximum entre 60° et 80°C.
Conseils d'utilisation : Lorsque vous préparer des repas sans matière grasse en cuisson basse température, la cocotte doit être remplie au moins jusqu'au 2/3. Elle passe au lave-vaisselle sans son couvercle.
Garantie 15 ans (sauf pour les thermomètres et poignées : garantie de 18 mois).