Innovant, ce combiné Plancha Grill de Riviera & Bar est un véritable expert de la cuisson au grill et à la plancha.
En effet, grâce à ses 8 niveaux de température (jusqu’à +250°C), la cuisson de chaque type d’aliment est parfaitement maîtrisée et sa sonde de température professionnelle, contrôle la cuisson des viandes au degré près. Il grille, saisit, dore... et maintient au chaud. La cuisson est toujours saine et les aliments savoureux. Sa puissance atteint jusqu’à 2000 W en mode grill et 1600 W en mode plancha. Il s’utilise avec ou sans son couvercle avec orifice qui accélère la cuisson, évite le déssèchement et les projections.… Ses plaques grill (pour les viandes, poissons, légumes) et plancha (fruits de mer, émincés de viandes, poissons, légumes) offrent une belle surface de cuisson de 42 x 31 cm, pour environ 8 personnes.
En fonte d’aluminium avec résistance intégrée, elles conduisent et distribuent la chaleur de manière optimale. Sa thermo-sonde réglable de 55°C à 85°C comprend 7 positions, avec affichage de la température réelle et signal sonore. Son panneau de commandes avec écran LCD est inclinable, affiche la température et sonne en fin de cuisson. Les plaques, le plateau récupérateur de jus amovibles et le couvercle verre avec poignée en bakélite passent au lave-vaisselle.