Descriptif du produit : Combiné Plancha-Induction
Modulable, le combiné Plancha-induction Riviera et Bar peut être utilisé soit comme une table induction autonome, soit comme une plancha traditionnelle.
Polyvalent, il réunit à lui seul 4 programmes de cuisson induction : plancha, toutes cuissons sur induction, cuisson mijotée et maintien au chaud.
En mode plancha, il propose 7 niveaux de températures (90°C, 140°C, 160°C, 180°C, 200°C, 230°C, 250°C) permettant de cuire avec précisions les crustacés, les hamburgers, les fruits de mer, les côtes de bœuf, les légumes émincés, les œufs, les pavés de saumon…
En mode induction, il propose 7 allures de chauffe pour une cuisson rapide et parfaitement maîtrisée.
En mode mijotage, la cuisson à basse température, est douce, idéale pour les daubes, les blanquettes, les concentrés, les ragoûts ou les confits. Le mode maintien au chaud jusqu’à 2 heures garde les préparations à température ou poursuit une cuisson modérée afin de peaufiner les recettes.
Pratique, il se programme jusqu’à 10 heures pour les fonctions mijotage et induction, avec indicateur du temps écoulé et signal sonore. Performant, il possède des capteurs contrôlant la température qui s’ajuste automatiquement selon le programme sélectionné ou le temps de cuisson indiqué. Sa nouvelle technologie induction INVERTER régule instantanément les allures de chauffe, les niveaux de température et répartit uniformément la chaleur. La consommation d’énergie est réduite de 20 % et le combiné Plancha-induction s’arrête en cas d’inutilisation prolongée.
Il fait preuve également d’une très grande fonctionnalité :
- sa large surface de cuisson 36 x 28 cm en mode plancha,
- son large foyer en mode induction accueillant des plats de 14 cm à 26 cm de diamètre,
- son support/plan de travail en céramique ne craint pas les rayures et se nettoie facilement,
- l’écran LCD multi-informations est simple d’utilisation et sa position latérale garantit une lisibilité parfaite,
- grâce aux pieds rétractables le jus s’écoule dans les coins de la plancha,
- les poignées thermo-isolées permettent de la transporter sans risque directement à table,
- la plaque plancha antiadhérente se nettoie au lave-vaisselle,
- le cordon est amovible.
Caractéristiques techniques
Longueur : 50,5 cm
Profondeur : 35 cm
Hauteur : 10,5 cm
Poids : 5,7 kg
Puissance : 1400 W – 220 V
Depuis plus de 35 ans,
Riviera & Bar fabrique du petit électroménager. Son but est de proposer des appareils hauts de gamme, design, robustes et durables mais aussi ergonomiques et simples à utiliser. Ils couvrent les domaines de la cuisson :
grills, planchas, woks, machines à pain... ; la préparation culinaire :
blenders, centrifugeuses, robots... et le petit-déjeuner : centrifugeuses, presse-agrumes... Malgré la forte concurrence, Riviera & Bar est parvenue à rester indépendante. Elle a rejoint en 2005 le groupe Cogia, association de fabricants autonomes du petit électroménager destinée à créer une véritable plateforme de marques performantes dans leurs domaines respectifs. Elle rivalise ainsi avec les plus grands groupes et poursuit ses objectifs en restant maîtresse de son activité.