Descriptif du produit : Livre de Cuisine : Mes Leçons de Sushis
Elaboré par le Maître Hisayuki Takeuchi, chef du restaurant Kaiseki-Sushi à Paris, ce livre Mes leçons de sushis comporte plus de 800 photographies détaillant les recettes pas à pas, avec techniques et tours de mains. A base de poissons, de légumes, de graines germées, de fruits ou d’épices, les réalisations de sushi sont à la portée de tous.
14 compositions rassemblent 45 recettes de sushis mêlant poésie et raffinement.
Caractéristiques techniques
Largeur : 19 cm
Hauteur : 27 cm
183 pages
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