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Cuisiner et manger équilibré

1025 produits

La rentrée est le moment idéal pour adopter de bonnes habitudes ! Et si vous commenciez par prendre soin de votre alimentation ? Pour vous aider à cuisiner maison sans renoncer au plaisir, l’équipe Mathon a sélectionné les indispensables pour des repas  savoureux. Au menu : cuisson douce à la vapeur, soupes maison réconfortantes, salades vitaminées et smoothies rafraîchissants… Tout pour allier gourmandise et légèreté au quotidien.

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Matières manche
Manche amovible
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Type moule
Forme
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Plaques gaufrier
Nombre personnes
Robot connecté
Blender chauffant
Gamme
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Marque
Prix
Mathon

Lot de 3 poêles tout inox 20, 24 et 28 cm Excell'Inox Mathon

503 avis
129 ,99 € - 35%
201,97 €
Mathon

Lot wok tout inox et couvercle verre 30 cm Excell'Inox Mathon

133 avis
85 ,76 € - 23%
111,98 €
Mathon

Lot 3 casseroles inox Excell'Inox 16, 18 et 20 cm Mathon

350 avis
119 ,99 € - 29%
170,97 €
Mathon

Lot 3 poêles tout inox Clips’Inox 20, 24 et 28 cm et manche amovible Mathon

146 avis
135 ,99 € - 24%
178,96 €
Mathon

Lot 3 boîtes de conservation rondes en inox avec couvercles en verre 450 ml, 900 ml et 1,5 L compatibles micro-ondes Mathon

7 avis
47 ,99 € - 27%
65,97 €
Mathon

Lot 3 casseroles et 3 poêles tout inox Clips’Inox et 2 manches amovibles Mathon

146 avis
266 ,99 € - 22%
344,92 €
Cristel

Lot 2 poêles tout inox Mutine 24 et 28 cm et manche amovible Cristel

24 avis
269 ,99 € - 18%
329,70 €
Mathon

Lot de 5 bacs de préparation culinaire en inox et d’un moule à pizza perforé en acier antiadhérent 29,5 cm Mathon

40 ,99 € - 28%
56,98 €
Mathon

Lot 3 casseroles 16, 18 et 20 cm et 3 poêles 20, 24 et 28 cm tout inox Excell’Inox Mathon

503 avis
246 ,14 € - 34%
372,94 €
Mathon

Lot panier vapeur multidiamètre et couvercle en verre Excell'Inox 24 cm Mathon

75 avis
45 ,51 € - 32%
66,98 €
Mathon

Lot faitout inox Excell’Inox 24 cm et couvercle en verre Mathon

16 avis
84 ,34 € - 26%
113,98 €
Mathon

Grill carré tout inox Excell Inox 26 cm Mathon

3 avis
73 ,99 €
Mathon

Lot 3 casseroles inox Clips’Inox 16, 18 et 20 cm et manche amovible Mathon

56 avis
135 ,99 € - 18%
165,96 €
Mathon

Lot 2 éplucheurs inox lame droite et dentelée Mathon

197 avis
14 ,06 € - 36%
21,98 €
Mathon

Lot de 2 poêles tout inox 24 et 28 cm Excell'Inox Mathon

503 avis
104 ,99 € - 26%
141,98 €
De Buyer

Set 3 casseroles inox Milady 16, 18 et 20 cm De Buyer

15 avis
293 ,00 €
Cristel

Poêle tout inox 1826 28 cm Cristel

1 avis
124 ,90 €
Beka

Lot 3 poêles tout inox Chef 20, 24 et 28 cm Beka

53 avis
178 ,60 € - 24%
235,00 €
Cristel

Lot 3 poêles tout inox Casteline 20, 24 et 28 cm et manche amovible Cristel

7 avis
466 ,25 € - 18%
568,60 €
Beka

Lot 3 poêles tout inox Evolution 20, 24 et 28 cm et manche amovible Beka

27 avis
174 ,64 € - 26%
236,00 €
Mathon

Lot 2 sauteuses tout inox Clips’Inox 24 et 28 cm avec manche et anse amovibles Mathon

52 avis
146 ,11 € - 21%
184,96 €
De Buyer

Lot 3 poêles acier Minéral B Bois 20, 24 et 28 cm De Buyer

5 avis
162 ,80 € - 20%
203,50 €
Mathon

Mixeur plongeant 1000 W Mathon

36 avis
79 ,99 €
Mathon

Lot robot cuiseur multifonction 4,5 L 1000 W et 2 bols inox avec couvercles Mathon

91 avis
461 ,13 € - 16%
551,98 €
Mathon

Lot 2 poêles tout inox Rapid Cook 24 et 28 cm Mathon

13 avis
86 ,56 € - 26%
116,98 €
Cristel

Lot 3 poêles tout inox Strate 20, 24 et 28 cm et manche amovible Cristel

4 avis
411 ,31 € - 18%
501,60 €
Mathon

Lot 3 boîtes de conservation rectangulaires en inox avec couvercles en verre 700 ml, 1L et 1,65 L compatibles micro-ondes Mathon

30 avis
62 ,29 € - 24%
81,97 €
Mathon

Lot poêle tout inox et couvercle verre 32 cm Excell'Inox Mathon

75 avis
92 ,62 € - 23%
120,98 €
Mathon

Lot 2 plaques à pâtisserie micro-perforée en aluminium 40 cm Mathon

462 avis
28 ,96 € - 31%
41,98 €
Lodge

Lot 2 poêles avec poignées en fonte naturelle 20 et 26 cm Lodge

5 avis
92 ,22 € - 12%
104,80 €
De Buyer

Lot 2 poêles acier Minéral B 24 et 28 cm De Buyer

84 avis
102 ,91 € - 18%
125,50 €
Mathon

Lot 2 faitouts inox Excell’Inox 24 et 28 cm Mathon

16 avis
143 ,98 € - 28%
199,98 €
De Buyer

Lot 8 moules à canelés en inox Ø 4,5 cm De Buyer

75 ,69 € - 17%
91,20 €
Beka

Lot 4 casseroles Select avec une poignée et 2 anses gris Beka

58 avis
146 ,50 € - 24%
193,00 €
De Buyer

Poêle tout inox Milady 28 cm De Buyer

12 avis
128 ,00 €
Lacor

Lot 3 poêles tout inox Chef 20, 24 et 28 cm Lacor

1 avis
170 ,04 € - 18%
207,38 €
Mathon

Essoreuse salade inox 25 cm 4,5 L Mathon

64 avis
65 ,99 €
Mathon

Lot 4 poêles tout inox Clips’Inox 20, 24, 28 et 32 cm avec manche et anse amovibles Mathon

146 avis
215 ,99 € - 22%
278,94 €
Mathon

Lot wok tout inox Clips’Inox 30 cm avec manche et anse amovibles Mathon

22 avis
92 ,40 € - 21%
116,97 €
Steel Pan

Plat à four bas 30x22 cm Steel Pan

1 avis
28 ,90 €
Beka

Set de 4 casseroles Select 14 16 18 20 cm Beka

58 avis
135 ,00 €
Mathon

Lot de 4 poêles tout inox 20, 24, 28 et 32 cm Excell'Inox Mathon

75 avis
185 ,99 € - 36%
291,96 €
Mathon

Lot marmite inox Excell’Inox 28 cm et couvercle en verre Mathon

54 avis
105 ,10 € - 28%
145,98 €
Détail
Mathon

Faitout multifonction cuiseur vapeur et cuit pâtes avec panier passoire rotatif en inox et couvercle en verre 24 cm 6,7 L Mathon

27 avis
93 ,99 €
Mathon

Set de 5 bacs de préparation culinaire en inox Mathon

6 avis
41 ,99 €
Mathon

Blender chauffant 2,5 L 2100 W Mathon

50 avis
159 ,99 €
Beka

Lot 3 poêles tout inox Cicla 20, 24 et 28 cm Beka

7 avis
128 ,70 € - 22%
165,00 €
Mathon

Batterie de cuisine 7 pièces tout inox Excell’Inox Mathon

16 avis
314 ,25 € - 30%
448,93 €
Mathon

Set de 3 plats à four rectangulaires en verre borosilicate Mathon

14 avis
27 ,99 € - 30%
39,99 €
Mathon

Lot 3 casseroles 16, 18 et 20 cm et 2 poêles 24 et 28 cm tout inox Excell'Inox Mathon

503 avis
222 ,19 € - 29%
312,95 €
Mathon

Set 4 casseroles inox Rapid Cook 14, 16, 18 et 20 cm Mathon

403 avis
128 ,99 €
Mathon

Lot de 2 poêles tout inox 20 et 32 cm Excell'Inox Mathon

503 avis
108 ,99 € - 27%
149,98 €
Cristel

Lot 2 poêles tout inox Strate 24 et 28 cm et manche amovible Cristel

4 avis
306 ,02 € - 17%
368,70 €
Mathon

Lot 2 poêles tout inox 24 et 28 cm et wok tout inox 30 cm Excell'Inox Mathon

503 avis
159 ,72 € - 29%
224,97 €
De Buyer

Lot 2 poêles tout inox Alchimy 24 et 28 cm De Buyer

5 avis
217 ,60 € - 15%
256,00 €
De Buyer

Lot 3 poêles acier Minéral B 20, 24 et 28 cm De Buyer

46 avis
135 ,60 € - 20%
169,50 €
Cristel

Lot 4 casseroles inox Strate 14, 16, 18 et 20 cm et manche amovible Cristel

4 avis
442 ,39 € - 18%
539,50 €
De Buyer

Lot 3 casseroles inox Alchimy 16, 18 et 20 cm De Buyer

302 ,91 € - 24%
399,50 €
Mathon

Lot 4 casseroles inox Rapid Cook 14, 16, 18 et 20 cm et 4 couvercles en verre Mathon

403 avis
122 ,99 € - 30%
176,98 €
Mathon

Lot 2 poêles tout inox Clips’Inox 24 et 28 cm et manche amovible Mathon

146 avis
107 ,41 € - 21%
135,97 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une cuisine fait-maison est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas légers. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine avec peu de matières grasses sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas légers. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine légère, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine nutritionnelle , car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus savoureuse et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats légers en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas légers et savoureux même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons vitaminées


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons vitaminées dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une bonne routine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner légèrement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour d'un point de vu nutritionnel ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner plus légèrement ?


Pour cuisiner légèrement , commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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