La pince reversible est utile pour les crustacés et fruits à coque. Elle casse les carapaces et pinces des crabes, langoustes, araignées et homards, sans effort, afin de les décortiquer sans les abîmer. Elle se retourne aussi pour s’adapter à la taille des différents fruits à coque (noix, noisettes, amandes) dont elle casse facilement la coquille. Un petit ressort de rappel permet de l’avoir parfaitement en main. En fonte d’aluminium avec un revêtement spécial, elle se nettoie au lave-vaisselle. La pince réversible est fabriquée en Suisse.