Le livre Le petit dictionnaire mets et vins Hachette est un guide pour associer correctement les plats aux vins. L’auteur, Olivier Bompas, sommelier et journaliste, liste à travers ce dictionnaire toutes les combinaisons cuisine et vins pour des dégustations réussies. Le dictionnaire des accords regroupe un millier d’entrées pour vous proposer un large choix de compositions gourmandes. L’organisation claire du livre permet de trouver immédiatement la réponse dont vous avez besoin : Pour chaque vin et chaque plat cuisiné, l’utilisateur trouve l’accord parfait en un coup d’œil. Grâce aux deux niveaux de lecture, l’information est riche et claire. Découvrez un extrait des recettes ici.
En bonus, le livre le petit dictionnaire mets et vins Hachette présente, en introduction, l’art de la table à la française et quelques astuces pour savourer davantage vos repas.
Retrouvez tous les livres de cuisine Hachette.