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Ingénieux, le thermomètre bracelet gris mesure la température du vin sans devoir ouvrir la bouteille, afin de servir celle-ci dans des conditions idéales.
Pratique, il fonctionne avec un strip thermochrome : l'impression change de couleur en fonction de la température. D'un simple mouvement, il s'enroule autour de la bouteille, et la température s'affiche aussitôt sur le bracelet. Pour une information fiable et complète, les températures de service conseillées sont indiquées au dos du thermomètre bracelet gris.