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Cafetières italiennes

85 produits

Pour des expressos raffinés et authentiques, Mathon a sélectionné pour vous des cafetières italiennes pratiques et design.

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Ibili

Cafetière italienne 12 tasses en acier inoxydable Ibili

Vendu par Mathon

5 avis
42 ,49 € - 15%
49,99 €
Ibili

Cafetière italienne 6 tasses en acier inoxydable Ibili

Vendu par Mathon

5 avis
33 ,74 € - 25%
44,99 €
Taurus

Cafetière italienne 3 tasses Taurus

Vendu par Mathon

0 avis
7 ,99 € - 20%
9,99 €
Ibili

Adaptateur induction pour cafetières italiennes 12 cm Ibili

Vendu par Mathon

3 avis
18 ,39 € - 20%
22,99 €
Taurus

Cafetière italienne 12 tasses Taurus

Vendu par Mathon

3 avis
21 ,84 € - 5%
22,99 €
Ibili

Cafetière italienne 4 tasses en acier inoxydable Ibili

Vendu par Mathon

4 avis
31 ,99 € - 20%
39,99 €
Bialetti

Cafetière italienne Moka Express 6 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

1 avis
39 ,96 € - 11%
44,90 €
Bialetti

Cafetière italienne moka plaque induction rouge 6 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

1 avis
53 ,01 € - 10%
58,90 €
Bialetti

Cafetière italienne Moka Express rouge 6 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

2 avis
39 ,96 € - 11%
44,90 €
Bialetti

Cafetière italienne Moka Express noir 6 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

2 avis
40 ,41 € - 10%
44,90 €
Bialetti

Cafetière italienne moka induction noir 4 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

3 avis
43 ,11 € - 10%
47,90 €
Bialetti

Cafetière italienne Moka Express rouge 3 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

3 avis
29 ,66 € - 15%
34,90 €
Bialetti

Cafetière italienne Moka Express 9 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

5 avis
45 ,81 € - 15%
53,90 €
Bialetti

Cafetière italienne moka induction rouge 4 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

0 avis
45 ,50 € - 5%
47,90 €
Bialetti

Cafetière italienne moka plaque induction noir 6 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

2 avis
53 ,01 € - 10%
58,90 €
Bialetti

Cafetière italienne Moka Express noir 3 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

3 avis
29 ,66 € - 15%
34,90 €
Bialetti

Cafetière italienne Moka Express 3 tasses Bialetti

Vendu par Mathon

3 avis
28 ,81 € - 15%
33,90 €
Graniteware

Cafetière expresso 3 4 personnes blanche Graniteware

Vendu par Mathon

3 avis
14 ,92 € - 25%
19,90 €
Bialetti

Cafetière Venus induction 6 tasses 23.5 cl 7255 Bialetti

Vendu par ASD

1 avis
54 ,38 €
Bialetti

Cafetiere 12t moka express Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
73 ,88 €
Bodum

Cafetière à piston 3 tasses Kenya 0,35 l Bodum

Vendu par ASD

0 avis
39 ,79 €
Bodum

Cafetière avec filtre pour over 12 tasses 1,5 l en inox Bodum

Vendu par Cadomus

0 avis
67 ,00 €
Bialetti

Cafetière Italienne Moka Express I love coffee 3 tasses Inox Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
35 ,90 €
Bialetti

Cafetière 3 tasses Rainbow bleu Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
40 ,90 €
Bodum

Cafetière à piston en porcelaine 8 tasses Bodum

Vendu par Cadomus

0 avis
109 ,90 €
Kela

Cafetière à piston Venecia 0,6L Kela

Vendu par Cadomus

0 avis
33 ,90 €
Bialetti

Cafetière Coffee press Prezioza 0.35L Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
39 ,90 €
Bialetti

Set mini Express 2 tasses rouge Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
56 ,36 €
Bialetti

Cafetière induction 4 tasses Venus bleue en inox Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
60 ,92 €
Bialetti

Cafetière 6 tasses Rainbow bleu Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
56 ,37 €
Bialetti

Cafetière Italienne Moka Express I love coffee 6 tasses rouge Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
49 ,90 €
Bodum

Cafetière avec filtre pour over 4 tasses 0,5 l en inox Bodum

Vendu par ASD

0 avis
41 ,18 €
Bodum

Cafetière à piston 3 tasses Java crème Bodum

Vendu par Cadomus

0 avis
26 ,50 €
Bodum

Cafetière à piston 8 tasses Java crème Bodum

Vendu par ASD

0 avis
47 ,89 €
Table passion

Cafetière à piston 1 l Table passion

Vendu par Cadomus

0 avis
29 ,90 €
Bialetti

Cafetière italienne Moka induction 2 tasses rouge Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
58 ,69 €
Table passion

Cafetière à piston 0,6 l Table passion

Vendu par Cadomus

0 avis
25 ,90 €
Kela

Cafetière à piston Venecia 1L Kela

Vendu par ASD

0 avis
53 ,49 €
Bialetti

Cafetière induction 6 tasses Venus cuivre en inox Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
68 ,39 €
Bialetti

Cafetière Venus induction 10 tasses 50 cl 7256 Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
68 ,96 €
Bialetti

Cafetière Italienne Moka Express I love coffee 3 tasses noire Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
34 ,90 €
Bodum

Cafetière Chambord 3 tasses 0,35 l Inox Bodum

Vendu par Cadomus

0 avis
42 ,50 €
Bialetti

Cafetière Italienne Moka Express I love coffee 6 tasses noire Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
49 ,90 €
Bialetti

Cafetière Venus induction 4 tasses 17 cl 7254 Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
44 ,90 €
Bodum

Cafetière Chambord 8 tasses 1 l inox Bodum

Vendu par Cadomus

0 avis
59 ,50 €
Bialetti

Cafetière Coffee press Prezioza 1L Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
44 ,90 €
Bodum

Cafetière avec filtre pour over 8 tasses 1 l en inox Bodum

Vendu par ASD

0 avis
53 ,96 €
Bialetti

Cafetière Italienne Moka Express I love coffee 3 tasses rouge Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
34 ,90 €
Bialetti

Cafetière italienne Moka induction 2 tasses noir Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
55 ,98 €
Bialetti

Cafetiere 18 tasses moka express Bialetti

Vendu par ASD

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105 ,67 €
Bialetti

Cafetiere 1t moka express Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
34 ,88 €
Bialetti

Cafetière 3 tasses Rainbow rouge Bialetti

Vendu par ASD

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39 ,66 €
Bialetti

Cafetière Italienne Moka Express I love coffee 6 tasses Inox Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
49 ,90 €
Bialetti

Verre de rechange pour cafetière preziosa 35 cl Bialetti

Vendu par Cadomus

0 avis
15 ,40 €
Bodum

Cafetière à piston 3 tasses Java rouge Bodum

Vendu par Cadomus

0 avis
26 ,50 €
Bialetti

Set mini induction 2 tasses noir Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
82 ,79 €
Bialetti

Cafetière 6 tasses Rainbow rouge Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
53 ,16 €
Bialetti

Cafetière induction 6 tasses Venus bleue en inox Bialetti

Vendu par ASD

0 avis
65 ,55 €
Bodum

Cafetière à piston 8 tasses Java noir Bodum

Vendu par Cadomus

0 avis
42 ,00 €
Bodum

Cafetière Chambord 4 tasses 0,5 l inox Bodum

Vendu par Cadomus

1 avis
41 ,50 €

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Recherches fréquentes

Cafetières italiennes

La cafetière italienne ou moka a été créée par l'inventeur Luigi De Ponti pour Alfonso Bialetti en 1933. Cette cafetière art déco a été très vite adoptée dans toute l'Italie, et elle y est encore bien présente. Les consommateurs appréciaient alors beaucoup la dégustation de ce café si particulier.
Aujourd'hui, il existe des dizaines de sociétés qui produisent des cafetières italiennes, ainsi que de nombreux modèles de ce brasseur. Mais la notoriété de la cafetière italienne Bialetti, la société à l'origine de ce modèle, est toujours aussi forte. Actuellement, vous pouvez même trouver des cafetières italiennes à induction.

Qu'est-ce qu'une cafetière italienne ?

Également connue sous le nom de moka ou macchinetta, cette cafetière utilise la pression de la vapeur pour faire passer de l'eau chaude à travers le café moulu, de façon à brasser le café.
La cafetière italienne se compose de 4 parties :
• La bouilloire, équipée d'une soupape de sécurité, dans laquelle on ajoute l’eau et où la vapeur s'accumule.
• Le réservoir à café en forme d'entonnoir, où est placé le café moulu en poudre, inséré dans la chaudière.
• Le filtre à café, qui retient le marc.
• La cafetière, vissée sur la bouilloire, recueille la boisson – elle est dotée d'un bec verseur et d'une poignée.
À la différence de la cafetière à piston, la cafetière italienne utilise la pression de la vapeur pour envoyer de l'eau chaude à travers le café moulu et ainsi brasser le café.

Comment fonctionne une cafetière italienne ?

La magie du moka. Comme l'eau est chauffée dans un espace (la plupart du temps) fermé, une forte pression est créée. Cette pression pousse la vapeur d'eau vers le marc de café, laquelle amorce le brassage.
Cette pression pousse également le café liquide à travers l'entonnoir. Lorsqu'il se déverse dans la cafetière, il n'est plus pressurisé : il remplit donc la chambre doucement. Cette technique d'infusion sous pression permet d'obtenir un café serré, très fort.

Cafetière italienne : mode d'emploi

1.       Remplissez la bouilloire d'eau. Séparez les trois composants du moka puis versez l'eau dans le fond de votre cafetière. Arrêtez-vous juste au bord de la valve de pression.
2.       Déposez votre café moulu dans le récipient. Ajustez le niveau, mais évitez de tasser le café. Le café doit remplir complétement la trémie jusqu'au bord.
3.       Vissez les pièces ensemble.
4.       Placez votre cafetière sur la cuisinière à feu doux ou moyen. Assurez-vous que le couvercle supérieur est bien fermé. Lorsque vous entendez un gargouillement, retirez la cafetière italienne du feu.
5.       Versez votre café dans votre tasse et passez la cafetière italienne sous l'eau froide. Cela empêchera l'accumulation d'huile et facilitera le nettoyage.

Pourquoi acheter une cafetière italienne ?

Les consommateurs choisissent d’acheter une cafetière italienne parce que :
• Le goût du café obtenu est inimitable : un arôme très prononcé.
• Elle produit moins de déchets que d’autres modèles de cafetières (capsules, etc.).
• Elle est également plus économique que d’autres produits pour réaliser le café.
• Ce modèle est simple d'utilisation et d'entretien.

Comment choisir sa cafetière italienne ?

Pour choisir sa cafetière italienne, voici ce dont il faut tenir compte.
En général, deux matériaux seulement sont utilisés pour la fabrication du moka : l'aluminium et l'acier inoxydable (très hygiénique).
Les cafetières italiennes en aluminium sont souvent deux fois moins chères que celles en acier inoxydable. Si vous avez un budget limité, l'aluminium est la solution idéale.
La cafetière italienne en inox, quant à elle, est plus facile à nettoyer et réduit l'impact sur les saveurs. Elle n'est pas corrosive et ne rouille pas. Si vous voulez vraiment un moka de haute qualité qui ne durera pas seulement quelques décennies mais toute votre vie, optez pour l'acier inoxydable. L’acier inoxydable a également l’avantage d’être compatible avec les plaques à induction, contrairement à l’aluminium.
Pour ce qui est des différents types de chauffe, vous pouvez choisir entre une cafetière italienne compatible avec l’induction, ou une cafetière italienne compatible tout feux.
Faites attention au nombre de tasses prévues pour votre cafetière italienne. En effet, faire moins de café que la capacité maximale de votre cafetière va altérer la qualité du café.
Ainsi, n'achetez pas un moka avec une contenance de 6 tasses alors vous ne voulez en faire que 3 par exemple. Votre cafetière ne fonctionne vraiment bien que lorsqu'elle est remplie correctement.
Sachez également que le nombre de tasses indiqué par les fabricants (2, 4, etc.), sont des mesures à l'italienne, pour un expresso (café court et serré). Une tasse d’expresso équivaut généralement à 8-10 cl.


Nos marques de cafetières italiennes

Chez Mathon, nous vous proposons des cafetières italiennes de grandes marques, adaptées à tous les budgets. Citons l’historique Bialetti, qui est la plus connue, mais également Bestron, Cloer et Livoo.
Un exemple parmi nos meilleurs produits : la cafetière italienne 6 tasses en inox 18/10, compatible tous feux dont induction.

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