Indispensable dans toutes les cuisines, le couteau de chef 20 cm Shun classic est parfaitement équilibré pour hacher et couper fruits, légumes, poissons ou viandes. C’est le couteau de cuisine polyvalent à tout faire par excellence.
La lame en acier damassé, donne une apparence atypique au couteaux
Manche en bois Pakka noir très résistant.
Forgé selon les méthodes ancestrales du forgeage des sabres de samouraï japonais, combinées au savoir faire de nos jours. Cela donne un couteaux damas d'exception.
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Kai.