Le coffret plancha 4 pièces Stop'Glisse® inox et fonte va vous transformer en véritable maître de la plancha et les moments passés à cuire de délicieux repas conviviaux vont être un vrai plaisir. Disposer d’ustensiles adéquats est essentiel pour la réussite de vos recettes et ce coffret vous offre les indispensables pour une utilisation optimale de votre plancha. Ces accessoires, pensés spécifiquement pour la plaque d’une plancha, sont idéalement conçus pour manipuler les aliments sans les altérer, râcler la surface de cuisson mais également pour optimiser votre sécurité.
L’engagement de la coutellerie Déglon est de proposer des outils utiles et innovants tant pour les professionnels de la restauration que pour les cuisiniers amateurs. Installée à Thiers depuis cent ans, l’entreprise familiale conçoit, fabrique et distribue des couteaux et ustensiles de cuisine de qualité. Quatre générations plus tard, elle est devenue une marque de référence dans l’univers des métiers de bouche.
Composé de 4 ustensiles indispensables, ce coffret offre 2 pelles à plancha munies chacune d’une lame de 14 cm, une pelle à poisson avec une lame ajourée de 21,5 cm et une presse à aliments. Les pelles à plancha et à poisson sont équipées d’une lame en inox à la finition soignée et d’un manche en polypropylène surmoulé « intelligent » Stop'Glisse® le retenant sur le bord des plats grâce à une surépaisseur à l’extrémité.
Idéales pour un service à l’assiette irréprochable, les 2 pelles à plancha sont dotées de rebords afin de récupérer davantage d’aliments ou de jus de cuisson ainsi que d’un biseau droit commode pour rattraper facilement la nourriture, râcler les résidus et nettoyer la plancha.
La pelle à poisson s’utilise pour manipuler sans les briser les aliments plus fragiles tels que les poissons entiers, les filets, les asperges et les légumes longs. De plus, sa structure ajourée permet d’égoutter les aliments au besoin.
Enfin, la presse à aliments, quant à elle, dispose d’un support en fonte de 1 kg et d’une poignée en bois anti-chaleur. Elle accélère le processus de cuisson en diffusant la chaleur grâce à la fonte et en maintenant la nourriture au contact de la plancha. En effet ainsi plaqués, les coins des aliments ne se soulèvent pas ; le résultat est une cuisson homogène et plus rapide parfaite pour les viandes grillées ou les hamburgers par exemple.
Le coffret plancha 4 pièces Stop'Glisse® inox et fonte va vous inciter à utiliser la plancha dans de nombreuses occasions d’autant qu’il se montre facile d’entretien. Les pelles passent au lave-vaisselle et possèdent un manche perforé bien utile pour les suspendre lors du rangement. Un équipement incontournable pour une plancha party réussie ; retournez, récupérez, raclez, servez, en toute facilité.
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