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La casserole bain-marie avec couvercle remplace le bain-marie en n'utilisant qu'un seul ustensile : elle dispose d’une double paroi à remplir d’eau, évitant ainsi les transvasements.
Cette casserole en inox 18/0 maintient une cuisson douce et homogène pour chauffer et cuire vos ingrédients sans les faire bouillir. Elle est l'ustensile idéal pour préparer des sauces, du chocolat fondu, des crèmes, des sabayons et pour réchauffer purées, soupes, etc.
En inox 18/0 et bakélite, la casserole bain-marie ne possède pas de fond thermique, mais dispose d’un bec de remplissage et s'adapte à tous types de feux.
Fabriquée en Europe.