Casserole saucier Bain-Marie 1,5 L

Je suis très satisfait de cet article de très belle qualité... Le seul bémol est le remplissage du réservoir d'eau un peu laborieux , il faut vraiment le remplir lentement!

Grande capacité (1.5L), facile d'utilisation et d'entretien. je l'utilise très régulièrement.

Même pour faire chauffer du chocolat pas besoin d'être au dessus de la casserole ; ça chauffe tout doux. La grande capacité est agréable pour certaines recettes.

semble conforme a mes attentes mais non utilisé pour le moment

Facilite la préparation des sauces. La répartition de la chaleur est uniforme. Je recommande.

Cette casserole est très pratique pour faire chauffer ou fondre des préparations au bain marie.
Comme cela a déjà été signalé, le remplissage d'eau n'est pas très aisé, mais l'avantage est qu'une fois rempli, la fermeture relativement étanche permet de maintenir l'eau sans risquer d'en renverser dans la préparation.
Cependant, contrairement au système avec casserole + Cul de poule, il est très difficile de gérer les températures de la préparation car cela continue à monter fortement très longtemps après le retrait du feu.
C'est par exemple inadapté au tempérage du chocolat.
Je n'avais pas réalisé ce détail.

Enchantée de mon achat malgré que beaucoup plus léger que celui que j'avais avant

Essayé une fois pour la creme patissiére, très pratique.

Je l'utilise très souvent pour fondre le chocolat, faire des béchamels et d'autres types de sauce au réchauffage fragile, le réchauffage de certains plats.
Un peu compliqué pour le remplir cependant, du coup, je ne vide jamais l'eau et je complète au besoin. Par contre au bout de quelques minutes, quand l'eau est chaude et commence à bouillir, elle a tendance à s'échapper du réservoir, ce qui n'est pas très commode.

Le saucier Bain-Marie, est indispensable dans une cuisine, nous pouvons réchauffer a l'infinie tous les restes de midi sans qu'ils attrapent au fond de la casserole.
Il me serait difficile à présent de ne plus l'avoir, aussi je le recommande à tout le monde.