Assurant des cuissons tout en douceur, la Cocotte Doufeu fonte émaillée ovale 32 cm Volcanique est un modèle iconique de cocotte, un véritable classique en cuisine depuis 1934.
Idéale pour des cuissons à feu doux, sa conception en fonte émaillée permet de répartir la chaleur uniformément. Les sucs de cuissons sont préservés grâce à la cuisson en vase clos. Ainsi, toutes les préparations sont réussies, les plats savoureux et mijotés. La fonte émaillée retient la chaleur pour une cuisson uniforme et dorée, et un service chaud à table.
Le couvercle possède des picots intérieurs qui retiennent la vapeur et la condensent en gouttes qui arrosent les préparations. Ainsi, pendant toute la cuisson, les aliments restent moelleux et juteux. En plaçant quelques glaçons dans la cavité extérieure du couvercle, la préparation ne manquera pas de jus.
En fonte émaillée, cette Cocotte Doufeu fonte émaillée ovale 32 cm Volcanique se nettoie facilement. Polyvalente, elle passe de la plaque de cuisson au four et de la table au lave-vaisselle. Garantie à vie, elle est fabriquée en France.
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