La cocotte légère en fonte d’aluminium ovale Mathon allie design et praticité. Avec son extérieur rouge mat et son intérieur noir profond, la cocotte utilisée pour la cuisson sert également de plat de présentation à table pour servir vos convives.
3 fois plus légère qu’une cocotte traditionnelle en fonte de fer, cette cocotte de moins de 2 kilos est facile à déplacer. La fonte d’aluminium permet une cuisson lente homogène similaire à la fonte de fer tout en étant beaucoup moins lourde.
Cette cocotte ovale de 32 cm a une belle capacité de 6,5 L. Elle est parfaite pour des repas familiaux et s’utilise autant pour saisir que pour faire mijoter vos plats. Elle passe au four ou sur tous les feux dont l’induction. Grâce à son revêtement antiadhérent, vous cuisinez avec peu de matières grasses. Son format ovale est idéal pour la cuisson d’une volaille entière ou pour un rôti. Son couvercle à picots transforme la vapeur d’eau en gouttelettes pour une cuisson avec arrosage continu des préparations. Le résultat obtenu est tendre et moelleux à souhait.
Précautions d’usage : Nous vous conseillons d’utiliser des maniques ou des gants car les poignées de la cocotte peuvent être très chaudes pendant et après la cuisson. Vous éviterez ainsi tout risque de brûlure.
Cette cocotte en fonte Mathon passe au lave-vaisselle. Cependant, pour une durée de vie optimale, nous vous préconisons un lavage à la main.