La cocotte légère en fonte d’aluminium ronde 28 cm noire Mathon de 6,7 L mêle tradition et modernité. Comme les cocottes en fonte de fer, elle est idéale pour mijoter vos plats ou pour la cuisson de vos rôtis et volailles. Elle est cependant 3 fois plus légère que ces dernières grâce à sa conception en fonte d’aluminium.
Ce matériau de qualité conduit bien la chaleur et la répartit uniformément dans la cuve tout au long de la cuisson. Avec son couvercle à picots, la condensation créée se transforme en gouttelettes et ruisselle en continu pour un résultat tendre et hydraté.
Grâce à son revêtement antiadhérent, vous pouvez cuisiner avec peu de matière grasse pour de délicieuses préparations sans altération des saveurs.
Utilisable sur tous les feux dont l’induction ou au four, elle permet une cuisson lente mais aussi de saisir ou rissoler vos aliments. Vous réalisez de grandes quantités de plats mijotés savoureux et fondants dans la large cuve de 28 cm de votre cocotte légère ronde noire Mathon.
Précautions d’usage : Les poignées peuvent être très chaudes pendant et après la cuisson, veillez à utiliser des maniques ou gants de protections afin d’éviter tout risque de brûlure.
Pour une longévité d’utilisation accrue, nous vous conseillons de privilégier un lavage à la main même si cette cocotte en fonte est compatible lave-vaisselle.