Crepière Minéral B manche amovible 26 cm De Buyer

Rouille au lave vaisselle
Brule à la première cuisson
Il faut mettre énormément de beurre
Très lourde

superbe crêpière, il faut surtout bien faire le culottage et après aucun problème d'utilisation

Cette poêle est très rapidement chaude et bien chaude. La chaleur est bien répartie sur toute la poêle. Le manche amovible est une super idée pour le rangement dans les tiroirs : c'est un gain de place non négligeable.
La seule chose qui m'a surprise une fois que je l'avais dans les mains, c'est son poids : + d'1,2 kg, finalement, c'est un peu lourd pour mon petit bras! Mais n'est-ce pas un gage de qualité?

car mal dimensionnée pour réchauffer crêpes achetées dans lecommerce

Cela fait maintenant 10 ans que j'ai jeté toutes mes poeles anti-adherentes, j'ai une poele et une sauteuse en fonte scandinaves, qui sont tres bien mais tres lourdes et qui mettent du temps a chauffer. Cette crepiere repond a toutes mes attentes, apres culottage selon les instructions données, elle est anti-adherente et rapide a monter en temperature. Elle est certes un peu lourde, mais c'est le prix a payer pour une poele de qualité. Je suis ravie de mon achat.

Impossible d'utiliser la crêpière la première fois sans que ça accroche.
Attends un conseil

Je cuisine beaucoup depuis de longues années, j'ai pourtant du bon matériel mais là je suis bluffée. Les crêpes sont excellentes, et n'attachent pas du tout!! je n'en revient pas de l'efficacité de ce matériaux. Coté nettoyage c'est tout simple, il faut bien lire les instructions la première fois sur le petit mode d'emploi qui est fourni (très simple et très clair). C'est une crêpière de très belle facture, le genre de matériel que l'on garde de très longues années car il ne se dégrade pas, ce matériau ne nous empoisonne pas car il n'y a pas de couche chimique anti adhérente, vraiment formidable.

Je viens de recevoir la mienne, livraison impec (merci Mathon!). Le culottage, petite opération qui permet à la poele de ne pas attacher, est bien expliqué dans la notice, cela prend 10 mn et c'est très simple. Après cela j'ai fait un test cet après midi avec des crêpes : nickel ! Je n'ai même pas raté la première... Nouveau test ce soir avec une petite omelette, re-nickel. Sinon nettoyage facile et le manche amovible tient bien en main. Un seul petit défaut, c'est de l'acier et ça pèse son poids... Mais du coup très stable! Voilà , très agréablement surpris, je referai sans hésiter .

c'est la première fois que j'essaie une crépière en minéral. J'ai suivie le "décullotage", et je me suis lancée dans mes premières crèpes... çà colle un peu au dépard, peu être pas assez graissée, mais alors la vitesse de cuisson, la dorure, la texture, inconparable sur mon induction même avec les pancakes; impressionnant vraiment. Elle se bonnifie avec le temps, mais fait donc vite veille, mais bon, je ne regrette pas mon achat avec la marque que j'aimme bcp deBuyer.