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Accueil > Matériel de cuisson > Poêles de cuisson > Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 24 cm
Promotions - Ustensiles de cuisine

Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 24 cm De Buyer

> Les points forts de ce produit
  • Poêle en tôle d'acier permettant une parfaite répartition de la chaleur
  • Manche en queue feuillard pour un confort et une maniabilité optimale
  • Facile d'entretien et longévité dans le temps
> Utilisations
Électrique
Gaz
REF.28157
Prix Mathon.fr : 15,99 €
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Paiement sécurisé

> Descriptif

> Caractéristiques techniques

> La marque De Buyer

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Les avis de nos clients

Ce produit obtient une note moyenne de 5/5 sur une base de 2 avis.
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mise en service et utilisation Michelle B. le 05/07/2018

Dans mon enfance nous n'utilisions que ces poêles fabriquées dans un acier plus épais. IL a fallu que je retrouve les bonnes pratiques. Il faut lire attentivement le mode d'emploi: bien faire chauffer la poêle avant d'ajouter l'huile baisser la température immédiatement afin d'éviter une surchauffe de l'huile et remuer tous les ingrédients. Attention, rapidité,acquisition d'un tour de main, sont indispensables pour apprivoiser ce merveilleux outil. Après quelques ratés, je sais que nous ferons un bon chemin ensemble. Et, j'ai retrouvé le plaisir de faire sauter les crêpes grâce à sa légèreté.

Parfait ! Didier R. le 02/03/2018

Je suis possesseur de poêles Inox pro et d’autres en Céramique mais je trouvais qu’elles collaient beaucoup. J’ai donc investi récemment dans des poêles en tôle d’acier pour voir.

En premier j’ai fait cuire à l’eau des épluchures avec des restes de thé noir. Ensuite j’ai fait chauffer de l’huile pour commencer le culottage. Je cuisine au gaz.
Première utilisation j’ai essayé de faire une crêpe en étant convaincu que ça collerait. Eh bien pas du tout. Quelle surprise.
Ces poêles collent moins que les autres et sont pour moi proches du téflon.

Pour accélérer le culottage quand j’ai fini de faire cuire poissons, viandes et autres. Je laisse la poêle vide sur feux vifs pour que les résidus carbonisent et noircissent. Ça fume, mais ça culotte rapidement.

Bref, je conseille. Il existe une gamme en tôle plus épaisse mais en 28 cm elle est plutôt lourde à manipuler. C’est pourquoi j’ai choisi les tôles de 3mm. Par contre ça chauffe très vite et il faut mettre moins fort qu’avec des poêles au fond épais. Ce qui fait un peu d’économie de gaz. C’est pour l’anecdote écolo…
Bref, je conseille, je vais me séparer de mes autres poêles sans regret.

Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 24 cm

Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 24 cm

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