Name: Wok Minéral B 32 cm De Buyer
Brand: De Buyer
SKU: 211024
Price: 79.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (4 reviews)

De Buyer

REF.211024

Wok Minéral B 32 cm De Buyer

79 ,00 €

Vendu et expédié par Mathon

4.8/5

4 avis

Les points forts de ce produit :

Anti-adhérence naturelle avec culottage qui s'améliore au fil des utilisations et couche de cire d'abeille
Queue feuillard rivetée pour une finition indémanchable
Caramélisation idéale des sucs grâce à la montée rapide en température

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Caractéristiques techniques

Matériaux

Tôle d'acier blanche

Longueur avec poignée et anse

60,5 cm

Diamètre en haut

32 cm

Diamètre du fond

8 cm

Hauteur

9,7 cm

Epaisseur de la jupe

2 mm

Poids

2 kg

Utilisations

Induction

Gaz

Electrique

Lavage à la main conseillé

Incompatible lave-vaisselle

Halogène

Description produit - Wok Minéral B 32 cm De Buyer

Le wok est un ustensile originaire d’Asie reconnu pour sa cuisson saine, nécessitant peu de matières grasses. Pour renforcer cet aspect, le wok Minéral B 32 cm De Buyer, fabriqué en France, est équipé d’une anti-adhérence naturelle grâce à son culottage qui s’améliorera au fil des utilisations. Et pour compenser les premières cuissons moins performantes sur des ustensiles habituels à culottage, ce wok est enduit de cire d’abeille. Facilitant le premier culottage, cette finition assure une protection de votre ustensile en acier contre l’oxydation.

Fabriqué en tôle d’acier blanche, le wok De Buyer Minéral B monte rapidement en température pour saisir vos viandes, vos légumes et vos féculents avec une caramélisation optimale. Compatible tous feux dont induction, cet ustensile s’utilisera dans toutes les cuisines, pouvant même être mis au four lors d’un passage flash, dans une limite de 10 minutes et 200°C.

Equipé d’une queue feuillard courbée à la française, le wok De Buyer vous offrira une bonne maniabilité et pourra être rangé sur un crochet grâce au trou situé à l’extrémité du manche. Cette poignée est rivetée pour un résultat indémanchable, ce qui offrira une grande longévité au wok, combiné à sa jupe épaisse indéformable. Et pour bien supporter ce récipient volumineux, une anse est également placée à l'opposé de la queue.

Pour bien entretenir votre wok, nous vous conseillons de le culotter lors de la première utilisation. Ensuite, nettoyez-le uniquement à l’eau chaude, sans produits détergents, et rincez-le avant de le sécher soigneusement sans attendre. Rangez-le dans un endroit sec et appliquez éventuellement une fine couche d’huile pour le protéger si vous ne l’utilisez pas fréquemment. Attention, ce récipient ne doit impérativement pas être mis au lave-vaisselle.

Si de la rouille apparait malgré vos précautions d’entretien et de stockage, vous pouvez frotter la surface avec une brosse dure pour l’enlever, puis le culotter à nouveau.

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