Le couteau à légumes est également appelé « couteau bec d’oiseau » à cause de la forme de sa lame qui est légèrement courbée. Moins connu, ce couteau est pourtant pratique pour les amateurs de légumes qui apprécieront gratter leurs champignons ou préparer leurs jeunes légumes sans les agresser.
La lame courbée mesure 7 cm et est fabriquée en acier inoxydable anti-corrosion. Le manche quant à lui est en charme coloré en fuchsia puis verni pour offrir une longévité face à l’eau et aux salissures liées au temps.
Efficace avec son dos grattoir, ce couteau N°114 fabriqué au Portugal est garanti à vie par la marque Opinel.