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    Kit faire ses tartes

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    Les points forts de ce produit :
    • Moule à tarte avec fond amovible et revêtement antiadhésif pour un démoulage facile
    • Billes en céramique indispensables pour la cuisson à blanc de vos pâtes à tarte
    • 70 recettes de tartes originales et détaillées
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    Ce lot de 4 indispensables pour faire vos tartes est composé d’un livre recettes de Jean François Piège, d’un moule à tarte à fond amovible, de billes en céramique et d’une pelle à tarte.

    Le livre contient 70 recettes de quiches, tourtes et tartes aussi bien sucrées que salées imaginées par le célèbre cuisinier Jean François Piège. Ce livre s’adresse à tous et ne nécessite pas de matériel spécifique pour vous lancer. Les recettes des différentes pâtes à tarte (brisée, feuilletée, sucrée aux amandes…) et des préparations sont détaillées pas à pas. Accompagnées de superbes photographies, ces recettes sont alléchantes.

    Ce livre recettes « Les tartes de JF Piège pour tous » d’Hachette révèle les secrets du chef pour des réalisations originales et savoureuses.

    Pour réaliser vos différentes tartes, le moule est un indispensable. Ce moule à tarte Mathon de 28 cm en acier inoxydable revêtu est parfait. Ce moule à bords cannelés dispose d’un revêtement antiadhérent et d’un fond amovible pour un démoulage super facile. Conçu en acier robuste résistant aux températures extrêmes, ce moule de 28 cm permet une cuisson saine et vous obtenez un fond de tarte parfaitement cuit et croustillant.

    Afin de précuire votre pâte à blanc, il est primordial de mettre du poids sur votre pâte pour éviter qu’elle ne gonfle ou craque. Réutilisables à l’infini, ces billes en céramique Mathon à répartir sur votre fond de tarte sont économiques et écologiques car réutilisables à l’infini.

    Vous pouvez les passer au lave-vaisselle directement dans leur filet pour faciliter leur entretien.

    Pour gagner du temps, nous vous conseillons de placer un papier cuisson entre votre fond de tarte et vos billes. Ainsi, vous retirerez facilement vos billes après la cuisson en enlevant le papier.

    Afin de servir vos convives, la pelle à tarte est un ustensile indispensable. Sa large surface triangulaire permet de servir proprement vos invités sans faire tomber leur part de tarte. Cette pelle Mathon en acier inoxydable est élégante et passe au lave-vaisselle.

    Caractéristiques techniques

    Pelle à tarte
    Matière Acier inoxydable
    Dimensions 25 x 12 x 5,5 cm
    Moule à tarte
    Matière Acier revêtu
    Diamètre 28 cm
    Hauteur 2,5 cm
    Epaisseur 0,5 mm
    Poids 231 g
    Billes
    Poids 600 g
    Diamètre d'une bille environ 1 cm
    Livre recettes
    Nombre de recettes 70
    Auteur JF. Piège
    Nombre de pages 256
    Format 21 x 28 cm
    Poids 1,58 kg

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