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Accueil Matériel de pâtisserie Matériel à confiture Bassine à confiture en cuivre spécial induction 26 cm
Utilisations :
Électrique
Gaz
Induction
Halogène
Incompatible lave vaisselle
Lavage à la main conseillé
Baumalu REF.268001

Bassine à confiture en cuivre spécial induction 26 cm Baumalu

143,10 € - 10 % 159,00 €
Economisez 15€
Les points forts de ce produit :
  • Cuivre massif avec semelle inox spécial induction
  • Pour confiturer savoureux et maison
  • Fabriquée en France
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Riche d’une expérience de 50 ans, la marque alsacienne Baumalu fabrique toute une gamme de produits de cuisson et d’accessoires notamment des ustensiles en cuivre massif produits dans leur usine en Alsace. La bassine à confiture en cuivre spécial induction Baumalu fait de la préparation des confitures maison, un véritable plaisir.

Cette large bassine à confiture Baumalu a une capacité de 3 L, elle est idéale pour 2 kg de fruits.

Pourquoi n’existe t’il rien de mieux que la bassine à confiture pour réaliser des préparations aux saveurs inimitables ? Plusieurs raisons l’expliquent ; la forme parfaite de la bassine en cuivre ; ample et évasée, elle assure une cuisson optimale. L’eau contenue dans les fruits s’évaporent entrainant une augmentation naturelle du taux de sucre pour libérer toutes les saveurs. L’excellente conduction thermique du cuivre ; elle permet une répartition de la chaleur et une cuisson à des températures plus basses sans points chauds.

Son fond très épais évite la caramélisation des fruits, ils n’accrochent pas au fond et conservent tous leurs arômes. A coup sûr délicieusement réussies et sans ajout excessif de sucre, vos confitures se fixent parfaitement et ont une texture idéale. Très polyvalente, elle convient à tous les feux et une semelle en inox ajoutée à la bassine en cuivre Baumalu autorise une cuisson sur une plaque à induction. Elle dispose de larges bords facilitant le remuage régulier de la préparation et de 2 anses en fonte procurant une bonne prise en main. Indispensable et de fabrication française, cette bassine en cuivre massif présente une finition poli brillante à l’extérieur et mate à l’intérieur.

L’entretien de la bassine à confiture en cuivre spécial induction Baumalu s’avère simple car il suffit de la laisser tremper dans l’eau chaude puis de la frotter avec une éponge. Non utilisé pendant un certain temps, le cuivre se patine, si nécessaire un nettoyage au vinaigre lui rendra son bel éclat d’origine. Avis aux gourmands !


Découvrez tout notre matériel à confiture Baumalu.

Caractéristiques techniques

Diamètre intérieur haut 26 cm
Diamètre extérieur haut 28,5 cm
Diamètre extérieur bas 18 cm
Largeur avec les anses 35 cm
Capacité 3 L (2 kg de fruits)
Utilisations :
Électrique
Gaz
Induction
Halogène
Incompatible lave vaisselle
Lavage à la main conseillé

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Bassine à confiture en cuivre spécial induction 26 cm

Bassine à confiture en cuivre spécial induction 26 cm

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