Grâce à sa puissance réglable, ce chalumeau Gourmet Professional Ibli est l'outil idéal pour caraméliser une crème brûlée, griller une chapelure ou des poivrons, colorer délicatement une tarte meringuée ou un sabayon, mais aussi terminer le buclage d'une volaille dont il éliminera jusqu'au plus fin duvet. Une fois l'utilisation terminée, vous le reposerez sur son socle qui lui assure une grande stabilité sur le plan de travail. Ce véritable ustensile de précision fonctionne avec une recharge de gaz butane universel vendue séparément.
Notice du chalumeau.
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