Idéale pour la pâtisserie, le chalumeau de cuisine Lacor est indispensable à la réalisation de crèmes brûlées, de caramélisation de meringues et de tartes aux fruits, mais également pour griller la peau du poulet avant cuisson, ou les filets de poisson.
Avec son allumage piézo-élecrique simple d'utilisation, cet ustensile possède un flux réglable qui s'adapte en fonction des aliments.
Dotée d'une fonction de préchauffage intégrée qui garantit une flamme optimale, cette torche à caraméliser intègre un système à 360° qui permet son utilisation dans n'importe quelle position et toujours avec une flamme constante.
Pour plus de sécurité, cet appareil possède un système de blocage de sécurité. Sa poignée ergonomique en polypropylène résiste aux hautes températures et aux chocs. Pratique, elle se recharge avec des cartouches universelles de gaz de type C200 (non incluses).
Ce produit n'est PAS compatible avec la recharge de gaz butane pour chalumeau 250 ml (réf : 608148).