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Accueil > Matériel de pâtisserie > Colorants, arômes et ingrédients > Lécithine de soja

Lécithine de soja Kalys

> Les points forts de ce produit
  • Emulsifiant naturel végétal
  • Utilisée pour le pain, les espumas, écumes…
  • Ingrédient de la cuisine moléculaire
REF.607001
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> Descriptif

> Caractéristiques techniques

> La marque Kalys

Les avis de nos clients

Ce produit obtient une note moyenne de 4,5/5 sur une base de 2 avis. Consultez notre Politique concernant les avis produit
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semble correct, peu testé Gabriel B. le 14/05/2019

Je l'ai testé deux fois, mais en détournant un peu son utilisation alors difficile d'évaluer. Dans la boîte, il y a deux gros sachets. Je trouve ça mieux que plein de petits sachets individuels.

Indispensable lécithine Marie Paule E. le 31/03/2015

Ce produit me manquait, pour la confection de margarine maison, lait de soja etc.. donc, maintenant, tout va bien, il a juste tendance à faire de petits grumeaux s'il n'est pas bien mixé. Très bon produit.

Lécithine de soja

Lécithine de soja

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