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Kalys REF.50867

Pectine spéciale confiture Kalys

9,90 €
4,7/5
15 avis
Les points forts de ce produit :
  • Pour réussir confitures, gelées et pâtes de fruits
  • Permet d'utiliser moins de sucre dans les recettes
  • Pour confectionner jusqu'à 10 kg de confiture
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La Pectine spéciale confiture est un gélifiant à prise lente idéal pour les confitures, gelées et pâtes de fruits. En ajustant la quantité de pectine, on réalise également des confitures avec moins de sucre. Permet de réaliser plus de 10 kg de confiture maison.
Pectine issue de peaux d'agrumes sélectionnés, standardisée avec du dextrose, E 440. Se conserve 6 mois. Conditionnement dans un atelier utilisant du blé, du soja, des sulfites et du gluten.

Caractéristiques techniques

Poids 100 g

Les avis de nos clients

4,7 /5
15 avis
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Pectine pour confiture

J'aime beaucoup cette pectine que j'utilise en petites quantités à la fin de la cuisson des confitures de fruits qui n'en contiennent pas comme les prunes et les pêches.
Elle permet juste d'épaissir la confiture sans la figer.

Huguette J. le 25/09/2021
Super !

Très efficace pour geler une confiture encore un peu trop liquide. Facile à introduire à la fin sans précaution spéciale à part de bien mélanger au fouet. L'idée est de réduire le temps de cuisson et de limiter la quantité de sucre. Doser avec retenue.

Marie Christine C. le 17/02/2021
Satisfait de mon achat

Ce produit est super pour de bonne confiture.
J'ai fait des confiture de fraise à 50% de sucre
3 kg de fraise, 1.5 kg de sucre cristallisé et 90 gr de pectine. Excellente confiture.
Je recommande ce produit

Didier L. le 05/06/2020
parfait

vraiment très bien pour la confiture

Gilles M. le 18/03/2020
parfait

vraiment très bien pour la confiture

Gilles M. le 18/03/2020
pectine

pas encore utilisé:dosage un peu difficile...

Odette L. le 20/07/2019
pectine spéciale confiture

très bon rendu dans gelée de groseilles

Marie-françoise M. le 16/07/2019
Commande de Pectine spéciale confiture KALYS

Livraison rapide et produit en bon état (bien emballé)

François G. le 14/06/2019
pectine (gélifiant) pour confitures

je mélange 15 grammes à 1kg de sucre spécial confiture contenant déjà de l'épaississant, mais j'ajoute 2 Kg de fruits.
Après, ébullition, réduction..... et mise en pots, la pectine fait son effet.
La confiture n'est pas très compacte, mais suffisamment épaisse pour qu'elle ne ressemble pas à une compote.
La confiture contient beaucoup moins de sucre qu'elle devrait, puisque normalement, il est préconisé 1KG de sucre pour 1KG de fruits.
Car Attention, au e sucre ce faux ami.....
Bref, je recommande ce produit.

Yves C. le 06/06/2019
Pectine de confiturl

Bonjour ,
Je confirme RAS pour la pectine j'ai reussie toute mes confiture .
Alors frenchement je vous conseille .
Tres bonne journes

Djamila B. le 26/10/2018

Pectine spéciale confiture

Pectine spéciale confiture

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