La préparation en poudre pour crème dessert vanille Nat-Ali est un 3 en 1 qui permet de faire des crèmes pâtissières, des crèmes dessert ou des crèmes de nappage selon la quantité de lait ajouté. Pour ½ de lait, on obtient une crème pâtissière. Avec ¾ de lait, on obtient une crème pâtissière et avec un 1 L de lait, une crème de nappage. La préparation Biocrème est garantie sans adjonction de sucre, sans gluten et sans matière d’origine animale.
Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.
Recette de préparation :
Ingrédients à ajouter : de ½L à 1L de lait ou jus végétal selon la consistance souhaitée
Temps de préparation : 2 min
Cuisson : 5 minutes environ
Mode d’emploi : Verser la poudre dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre choisi sur la base de deux cuillères à soupe par sachet. Mélanger et délayer progressivement en ajoutant le lait (ou jus végétal). Mettre sur le feu et remuer jusqu’à complète ébullition. Poursuivre la cuisson quelques minutes à feu doux. Verser dans les ramequins et laisser refroidir. Mettre au frais et servir froid.
ASTUCE : Pour un dessert tout végétal, remplacer le lait par une boisson végétale et ajouter à la poudre 1 g d’agar-agar NATALI pour 2 doses.
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