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Accueil Matériel de pâtisserie Colorants, arômes et ingrédients Préparation en poudre pour fromage frais en faisselle
  • Fabriqué en France
  • Nat-ali REF.607232

    Préparation en poudre pour fromage frais en faisselle Nat-ali

    4,94 € - 10 % 5,49 €
    3/5
    3 avis
    Les points forts de ce produit :
    • Pour réaliser vos faisselles maisons
    • Produits issus de l’Agriculture Biologique et garanti sans OGM
    • Entièrement fabriqué en France
    Produit en stock
    Livraison gratuite dès 69€ d'achats
    Paiement sécurisé

    Plus d'informations

    La faisselle est un fromage frais typique, l’un des plus anciens fabriqués par les hommes. La réalisation de ce fromage à pâte fraîche se fait avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre.
    La faisselle peut être consommée aussi bien comme un dessert accompagné de miel ou sucre, d’herbes aromatiques ou inclue dans un plat salé.
    Le sachet double dose permet de faire 1L de fromage frais.

    Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec. Cependant, la conservation au réfrigérateur garanti une meilleure efficacité des ferments lactiques.

    Poudre de lait*, présure animale lyophilisée, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis.
    * Produits issus de l’Agriculture Biologique.

    Produit certifié FR-BIO-01
    Garanti sans OGM et sans traitement d’ionisation conformément au règlement CE 834/2007 relatif à la production et à l’étiquetage des produits biologiques
    Origine géographique des matières premières : France 
    Origine de dernière transformation : France

    Ingrédients à ajouter : 1L de lait animal (pour les 2 doses du sachet)
    Temps de préparation : 2 min
    Fermentation : 24H à température ambiante (23°C) (l’utilisation en yaourtière est possible)

    Mode d’emploi : 
    Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit le litre complet de lait. Verser dans des pots à faisselles. Laisser fermenter pendant 24H à température ambiante (23°C). Dès la prise en masse, remonter les pots à faisselle en position égouttage et mettre au frais.
    Pour un fromage frais plus sec, laisser égoutter plus longtemps en enlevant régulièrement le petit lait.

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    Les avis de nos clients

    3 /5
    3 avis
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    Ferments lactiques pour fromage

    Excellent produit, mais un peu cher, en comparaison avec d'autres marques, qui reviennent à moitié prix.

    Marie-yolande D. le 13/06/2019
    FERMENTS FROMAGE

    TROP CHER

    Josiane G. le 24/05/2019
    Préparation pour fromages

    Très pratique pour réaliser des fromages ou faisselles. Dommage qu'un sachet soit arrivé crevé

    Caroline S. le 19/03/2019

    Préparation en poudre pour fromage frais en faisselle

    Préparation en poudre pour fromage frais en faisselle

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