La
plaque à pâtisserie anti-adhérente 40 cm de la gamme Mathon Spécialités est idéale pour confectionner des biscuits roulés, bûches, génoises...
Elle permet d'étaler et de faire cuire la pâte, puis de la badigeonner de confiture, chocolat fondu, crème pâtissière... et de l'enrouler sur elle-même. Elle s'utilise facilement pour confectionner des biscuits et feuilletés individuels et sert en complément de la plaque à four.
Le revêtement anti-adhérent continent de nombreuses particules de céramique pour une anti-adhérence extrême ainsi qu'une forte résistance aux rayures et aux chocs. Il permet de dérouler vos biscuits ou génoises sans que celles-ci n'accrochent !
En acier carbone avec revêtement anti-adhérent, elle se nettoie facilement, d'un coup d'éponge.