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Accueil Matériel de pâtisserie Tapis de cuisson et pâtisserie Lot plaque à pâtisserie perforée et tapis de cuisson perforé
  • Moins cher par lot
  • Utilisations :
    Four
    Mathon REF.509023

    Lot plaque à pâtisserie perforée et tapis de cuisson perforé Mathon

    29,99 € - 30 % 43,09 €
    Economisez 13€
    4,3/5
    4 avis
    Les points forts de ce produit :
    • Cuisson aérée et homogène pour des préparations croustillantes
    • 2 ustensiles professionnels indispensables pour la cuisson au four
    • Tapis antiadhérent
    Produit en stock
    Livraison gratuite dès 69€ d'achats
    Paiement sécurisé

    Plus d'informations

    Le lot plaque à pâtisserie perforée et tapis de cuisson perforé Mathon est composé d’un tapis de cuisson perforé et antiadhésif et d’une plaque à pâtisserie professionnelle perforée de la gamme Mathon Pro. Ce lot est idéal pour des préparations croustillantes cuites au four à la perfection.

    Grâce à leurs petites perforations, le tapis et la plaque de cuisson offrent une cuisson aérée et homogène pour obtenir des préparations aux pâtes croustillantes et parfaitement cuites. En combinant les propriétés antiadhérentes du tapis de cuisson et les propriétés de la plaque, il est possible de cuire vos préparations au four en évitant l’ajout de matière grasse pour une cuisson plus saine. Le tapis est en silicone et fibre de verre pour présenter un support idéal pour toutes préparations (pâtes à choux, pain et toutes vos pâtes sucrées ou salées), et pour apporter une texture antidérapante sur le plan de travail.

    Le tapis perforé se combine à la perfection avec la plaque de cuisson perforée qui permettra un transport facile de vos préparations tout en combinant les propriétés des deux ustensiles. Le tapis de cuisson peut aussi être déposé directement sur votre grille de four ou dans un lèche-frites. Il convient aussi pour réchauffer des préparations congelées en évitant que leurs fonds ne se ramollissent.

    Pour le nettoyage, il est conseillé de les laver à l’eau chaude savonneuse avec une éponge non abrasive pour ne pas abîmer les produits.

    Pratique, le tapis est réutilisable à vie et très résistant pour une utilisation quotidienne sans aucune dégradation et vous permet de réaliser des économies en achats répétitifs de papier cuisson.

     

    Le tapis de cuisson :

    S’utilise dans tous les types de fours (micro-ondes, air pulsé, gril, gaz, électrique).

    Résiste aux températures extrêmes jusqu’à + 240°C.

    100 % sans goût ni odeur.

    Conseil d’utilisation : étalez vos pâtes avant de les mettre sur votre tapis perforé pour éviter que celle-ci pénètre dans les perforations. 

     

    La plaque à pâtisserie professionnelle :

    Ne pas mettre en contact avec des denrées acides (exemple : tomates, agrumes…).

    La plaque ne passe pas au lave-vaisselle.

    Caractéristiques techniques

    Caractéristiques du tapis de cuisson
    Dimensions 30 x 40 cm
    Matière Silicone et fibre de verre
    Caractéristiques da la plaque de cuisson
    Longueur extérieur 40 cm
    Largeur extérieur 30 cm
    Épaisseur 1,5 mm
    Longueur intérieur 37 cm
    Largeur intérieur x 27 cm
    Utilisations :
    Four

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    Les avis de nos clients

    4,3 /5
    4 avis
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    Plaque et tapis

    Je suis satisfaite de mon achat.

    Chantal F. le 28/05/2021
    lot plaque et tapis perfore

    tres bon ensemble , nettoyage facile

    Annick R. le 19/05/2021
    Bons produits

    La plaque est très pratique et de bonne qualité.
    Le tapis aussi est de très bonne qualité, mais il ne remplace pas tout à fait la feuille à cuisson. Je l'ai utilisé pour faire des cookies et ces derniers passent à travers les trous et restent collés. À l'origine, les trous sont faits pour que la cuisson en dessous s'approche de celle du dessus. Eh bien, c'est pas du tout le résultat que j'obtiens avec le pain ou la pâtisserie. Il n'est pas utile non plus pour étaler la pâte à pain et remplacer le plan de travail. La pâte passe à travers les trous.

    Salomon N. le 13/05/2021
    Conforme à la description

    fonctionne bien

    Bruno F. le 29/04/2021

    Lot plaque à pâtisserie perforée et tapis de cuisson perforé

    Lot plaque à pâtisserie perforée et tapis de cuisson perforé

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