Préparez des macarons avec la même régularité qu’un chef pâtissier grâce au lot toile de cuisson pour macarons et bracelet Silpat. La toile de cuisson pour macarons 42 x 29,5 cm Silpat dispose de 25 empreintes qui vous permettront de confectionner des coques totalement identiques avec facilité. Résistant jusqu’à 260°C, cette toile peut autant cuire au four qu’être mise au congélateur jusqu’à -40°C.
Lors du démoulage, le revêtement en silicone et fibres de verre vous aidera grâce à ses propriétés antiadhérentes : vous n’aurez besoin ni de farines, ni de matières grasses, et la toile remplace les feuilles de papier sulfurisé à usage unique pour une consommation plus économique et écologique.
L’entretien est très simple avec ce revêtement qui réduit l’accroche, un coup d’éponge suffira pour la nettoyer. Vous n’aurez plus qu’à la rouler et placer autour le bracelet de rangement Sil-band Silpat pour maintenir la toile dans cette position et gagner de la place dans vos placards. Ce bracelet est fait en métal et en silicone afin de résister à la déformation.
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