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Repas de fêtes
Accueil Recettes de cuisine Cœur fondant chocolat & piment Espelette

Cœur fondant chocolat & piment Espelette

Un recette pimentée pour fondre de plaisir…

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes 
100g de chocolat noir
20g de farine
60g de sucre
50g de beurre
4 œufs
4 rochers amandes/sel
1 cuillère à café de piment d’Espelette

Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre le chocolat en morceaux, au bain marie, puis ajouter le beurre et remuer.
Mélanger au fouet, les œufs, le sucre, la farine et le piment, puis ajouter le chocolat.
Remplir à moitié, 4 moules souples. Déposer un rocher, couvrir de pâte et enfourner 15 minutes. Démouler et servir tiède.

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