Accueil Recettes de cuisine Millefeuille de crêpes au chocolat

Millefeuille de crêpes au chocolat


Facile et économique
Préparation : 20  minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

6 crêpes un peu épaisse (recette pâte à crêpe)
200g de chocolat noir 85%
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
60g de farine
120g de sucre
4 jaunes d’œufs
Amandes concassées

Préparation :

- Sur feu doux, faire fondre le chocolat en morceaux avec la crème et le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
- Battre les jaunes d’œufs et le sucre. Incorporer la farine puis le mélange chocolat en filet, sans cesser de battre.
- Remettre sur le feu et faire cuire jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse. Laisser refroidir.
- Préparer le millefeuille en alternant les crêpes et le chocolat. Parsemer d’amandes avant de servir. 
- Vous pouvez aussi ajouter des amandes concassées à l’intérieur du millefeuille.

38 articles
Produits par page
Trier par
Bol bain-marie 14 cm Mathon

Bol bain-marie 14 cm

29 avis (29)
Casserole saucier bain-marie 17 cm
  • SUMMER15

Casserole saucier bain-marie 17 cm

113 avis (113)
Casserole bain-marie 16 cm Mathon
  • SUMMER15

Casserole bain-marie 16 cm

147 avis (147)
Casserole bain-marie 16 cm et couvercle Artame

Casserole bain-marie 16 cm et couvercle

56 avis (56)

Notre coup de coeur

Crêpière 1500 W DO9227P Domo
  • SUMMER15

Crêpière 1500 W DO9227P

Crêpière 30 cm 1000 W DOP196 Livoo

Crêpière 30 cm 1000 W DOP196

1 avis (1)
Set crepière anti-adhérente 28 cm, rateau et spatule Mathon
  • - 15%
  • Moins cher par lot

Set crepière anti-adhérente 28 cm, rateau et spatule

13 avis (13)
avec le code SUMMER15
Préparateur de pâte à crêpes 900 ml Zyliss
  • SUMMER15

Préparateur de pâte à crêpes 900 ml

3 avis (3)
Fouet professionnel inox Göma 25 cm De Buyer
  • SUMMER15

Fouet professionnel inox Göma 25 cm

71 avis (71)
Lot Spatule longue coudée 30 cm + Spatule à gâteaux lame plate 26 cm
  • - 16%
  • Moins cher par lot

Lot Spatule longue coudée 30 cm + Spatule à gâteaux lame plate 26 cm

18 avis (18)
Demi-spatule souple de cuisine antirayures en silicone 27 cm taupe Mathon

Demi-spatule souple de cuisine antirayures en silicone 27 cm taupe

24 avis (24)
Fouet plat en inox 22 cm Mathon

Fouet plat en inox 22 cm

17 avis (17)
Spatule à gâteaux lame plate 26 cm Mathon

Spatule à gâteaux lame plate 26 cm

31 avis (31)
Set de 2 bols pâtissiers inox avec couvercle et base en silicone 20 et 24 cm Mathon
  • SUMMER15

Set de 2 bols pâtissiers inox avec couvercle et base en silicone 20 et 24 cm

115 avis (115)
Set 4 petits bols en inox avec base silicone 10,5 à 17 cm Mathon
  • SUMMER15

Set 4 petits bols en inox avec base silicone 10,5 à 17 cm

24 avis (24)
Crepière anti-adhérente Dur comme la pierre 26 cm Mathon
  • SUMMER15

Crepière anti-adhérente Dur comme la pierre 26 cm

235 avis (235)
Crêpière électrique 30 cm 900 W DOM181 Livoo
  • - 20%
  • Déstockage

Crêpière électrique 30 cm 900 W DOM181

43 avis (43)
Crepière Minéral B 26 cm De Buyer
  • SUMMER15

Crepière Minéral B 26 cm

18 avis (18)
Crêpière Maxi Crêpes 1400 W 109001 Lagrange
  • Fabriqué en France

Crêpière Maxi Crêpes 1400 W 109001

13 avis (13)
Crepière anti-adhérente Mutine manche amovible 26 cm Cristel
  • SUMMER15

Crepière anti-adhérente Mutine manche amovible 26 cm

4 avis (4)
Crepière Minéral B manche amovible 26 cm De Buyer
  • SUMMER15

Crepière Minéral B manche amovible 26 cm

9 avis (9)
Appareil mini-crêpes et mini-woks 47 cm DOM200 Livoo
  • SUMMER15

Appareil mini-crêpes et mini-woks 47 cm DOM200

10 avis (10)
Crêpière 2 en 1 - Crêpes et Pancakes 1000 W DOC143 Livoo

Crêpière 2 en 1 - Crêpes et Pancakes 1000 W DOC143

15 avis (15)
Crepière Minéral B 24 cm De Buyer
  • SUMMER15

Crepière Minéral B 24 cm

30 avis (30)
Crepière Minéral B 30 cm De Buyer
  • SUMMER15

Crepière Minéral B 30 cm

12 avis (12)
Crepière anti-adhérente 28 cm Mathon
  • SUMMER15

Crepière anti-adhérente 28 cm

51 avis (51)
Crepière anti-adhérente Energy 30 cm Beka
  • SUMMER15

Crepière anti-adhérente Energy 30 cm

18 avis (18)
Crepière anti-adhérente Mutine manche amovible 30 cm Cristel
  • SUMMER15

Crepière anti-adhérente Mutine manche amovible 30 cm

Crêpière 2 plateaux 37 cm 1500 W KSLW-170F Kitchen Chef Professional
  • SUMMER15

Crêpière 2 plateaux 37 cm 1500 W KSLW-170F

13 avis (13)
Crépière électrique pro 3 KCPCR400E-PRO Kitchen Chef Professional
  • Fabriqué en France

Crépière électrique pro 3 KCPCR400E-PRO

3 avis (3)
Set de 3 ustensiles à crêpes
  • Fabriqué en France

Set de 3 ustensiles à crêpes

17 avis (17)
Kit crêpes spatule et râteau en bois blanc Mathon
  • Fabriqué en France

Kit crêpes spatule et râteau en bois blanc

9 avis (9)
Boîte de transport pour gâteau rond 36 cm Patisse

Boîte de transport pour gâteau rond 36 cm

24 avis (24)
Fouet de cuisine en inox 30 cm Mathon

Fouet de cuisine en inox 30 cm

11 avis (11)
Crepière anti-adhérente Choc Intense 30 cm De Buyer
  • Fabriqué en France

Crepière anti-adhérente Choc Intense 30 cm

Crepière anti-adhérente Energy 25 cm Beka

Crepière anti-adhérente Energy 25 cm

28 avis (28)
Crepière anti-adhérente Alu Choc Resto 26 cm De Buyer
  • SUMMER15

Crepière anti-adhérente Alu Choc Resto 26 cm

8 avis (8)
Kit crêpes et pancakes Lekue

Kit crêpes et pancakes

1 avis (1)
executée en : 0m00s062 SRVWWWWEB01 21/07/2022 09:41:11
https://www.mathon.fr/mathon/Browse.aspx?Catalog=mathon&Category=recettes/millefeuille-de-crepes-au-chocolat-et-amandes