background newsletter search
Accueil > Recettes de cuisine > Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

Préparation : 40 mn 
Cuisson : 10 mn 
Pour 3 à 4 personnes



Ingrédients : 

- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 50 cl de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 5 cl de rhum

Préparation :

1 - Mettre la farine dans un grand bol pâtissier et former un puits.

2 - Ajouter les oeufs et l'huile, en battant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux .

3 - Ajouter progressivement le lait en melangeant délicatement avec un fouet. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais

4 - Ajouter le rhum (si vous réalisez uniquement des crêpes sucrées).

5 - Laisser reposer 30 minutes la pâte.

6 - Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement. Y verser une louche de pâte en la répartissant dans la poêle et faire cuire vos crêpes de chaque coté, qu'elles soient bien dorées.


Astuce : Pour des crêpes salées vous pouvez ajouter différents ingrédients directement dans la poêle dès que vous avez retourné vos crêpes. 

Trier par
Set de 2 bols pâtissiers inox avec couvercle et base en silicone 20 et 24 cm Mathon
Mathon

Set de 2 bols pâtissiers inox avec couvercle et base en silicone 20 et 24 cm

Crêpière revêtement Dur comme la pierre 26 cm Mathon
Mathon

Crêpière revêtement Dur comme la pierre 26 cm

Cul de poule avec support en inox 23 cm Mathon
Mathon

Cul de poule avec support en inox 23 cm

Kit crêpes spatule et râteau en bois blanc Mathon
Mathon

Kit crêpes spatule et râteau en bois blanc

Fouet professionnel inox Göma 25 cm De Buyer
De Buyer

Fouet professionnel inox Göma 25 cm

Crêpière fonte anti-adhérente Energy Induction 25 cm Beka
Beka

Crêpière fonte anti-adhérente Energy Induction 25 cm

Poêle à crêpes tôle d'acier blanc Mineral B Element 24 cm De Buyer
De Buyer

Poêle à crêpes tôle d'acier blanc Mineral B Element 24 cm

Appareil à crêpes Maxi crêpes party DOC186 Livoo
Livoo

Appareil à crêpes Maxi crêpes party DOC186

Crêpière 2 plateaux 37 cm 1500 W KSLW-170F Kitchen Chef Professional
Kitchen Chef Professional

Crêpière 2 plateaux 37 cm 1500 W KSLW-170F

Set de 3 ustensiles à crêpes

Set de 3 ustensiles à crêpes

Crêpière sans fil antiadhérente 20 cm COOK16

Crêpière sans fil antiadhérente 20 cm COOK16

Crêpière Maxi Crêpes 1400 W 109001 Lagrange
Lagrange

Crêpière Maxi Crêpes 1400 W 109001

Louche et écumoire Nessie et Mamma bleu vert PA Design
PA Design

Louche et écumoire Nessie et Mamma bleu vert

Fouet de cuisine en inox 30 cm Mathon
Mathon

Fouet de cuisine en inox 30 cm

executée en : 0m00s046 SRVWWWWEB03 12/04/2021 13:29:45