Derniers jours !
avec le code FINPROMO5
 sur Mondial Relay et Colissimo
Accueil Recettes de cuisine Velouté de champignons

Velouté de champignons

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour 4 personnes

 



Ingrédients :


200g de champignons de Paris

400g de pommes de terre

100g de lardons fumés

1 oignon

2 gousses d’ail

1 brin de persil plat

1 dl d’huile d’olive

1 dl de crème fraîche

1,2 de bouillon de poulet

Sel et poivre

 

 

Préparation :

 

Laver, éplucher et couper en dés les pommes de terre.

Dans une sauteuse, mettre l’huile et faire frire 6 champignons et les lardons puis réserver sur papier absorbant. Ensuite faire suer l’ail et l’oignon hachés, ajouter les pommes de terre et le reste des champignons. Laisser légèrement dorer.

Verser le bouillon chaud et faire cuire le tout 20 minutes.

Ajouter le persil haché et mixer la préparation. Saler et poivrer.

Au moment de servir, ajouter un peu de crème ainsi qu’un peu de mélange lardons-champignons frits.

 

 

11 articles
Produits par page
Trier par
Faitout inox avec couvercle Excell'inox 28 cm 12 L Mathon

Faitout inox avec couvercle Excell'inox 28 cm 12 L

(51)
30%
Ajouter au panier
Eplucheur rasoir inox lame droite spécial peaux dures Mathon

Eplucheur rasoir inox lame droite spécial peaux dures

(91)
35%
Ajouter au panier
Brosse à champignons

Brosse à champignons

(26)
25%
Ajouter au panier
Mixeur plongeant ErgoMixx pied inox 750 W MSM67160 Bosch

Mixeur plongeant ErgoMixx pied inox 750 W MSM67160

(23)
13%
Ajouter au panier
Planche à découper en bambou 37 cm Pebbly

Planche à découper en bambou 37 cm

(7)
5%
Ajouter au panier
Appareil à soupe Rapid'Soup 1,6 L 1000 W DOP121 Livoo

Appareil à soupe Rapid'Soup 1,6 L 1000 W DOP121

(45)
10%
Ajouter au panier
Jusqu'à -50%*
Super Blender 1,5 L 1000 W Domo

Super Blender 1,5 L 1000 W

(6)
15%
Ajouter au panier
Mixeur plongeant ErgoMixx 450 W MSM64110 Bosch

Mixeur plongeant ErgoMixx 450 W MSM64110

(29)
10%
Ajouter au panier
Machine à café filtre rouge 10 tasses 1050 W DCF01RDEU Smeg
  • Offre spéciale

Machine à café filtre rouge 10 tasses 1050 W DCF01RDEU

Ajouter au panier
Couteau Office bois d'olivier lame inox 8 cm Mathon

Couteau Office bois d'olivier lame inox 8 cm

(16)
10%
Détail
Blender chauffant Soup&co Blanc Moulinex

Blender chauffant Soup&co Blanc

Détail
executée en : 0m00s062 SRVWWWWEB01 23/11/2022 11:19:56
https://www.mathon.fr/mathon/Browse.aspx?Catalog=mathon&Category=recettes/veloute-de-champignons