Ce set de 3 mini spatules inox Mathon vous accompagne tout au long de la confection de vos desserts.
Chaque spatule a son utilité et leur petit format permet des gestes précis, très pratique notamment pour la confection d’entremets individuels.
La spatule à lame coudée s’utilise lors de la préparation de votre gâteau pour le garnir, étaler la ganache et la lisser entre deux couches de génoise. Elle est aussi parfaite pour déplacer vos petits gâteaux après les avoir glacés.
La spatule à lame droite et plate sert pour glacer vos gâteaux et lisser le dessus en retirant l’excédent. Pour des gâteaux recouverts de crème, elle étale idéalement la préparation afin de recouvrir l’entremets et lui donner l’aspect escompté.
La spatule coudée biseautée a un embout pointu, elle est précise et apporte la finition à votre entremets : la feuille d’or ou les décors sucrés sont délicatement posés sur le glaçage sans l’abimer.
Ce set de 3 mini spatules Mathon est donc le combo idéal pour préparer, dresser et décorer vos gâteaux et entremets individuels faits-maison et impressionner vos convives.