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Ce lot composé d'un chinois de 20 cm de diamètre en inox à mailles fines, d'un support et d'un pilon en bois permet de préparer des coulis, sauces et bouillons parfaitement filtrés. Il est aussi très utile pour rincer des fruits délicats tels groseilles, framboises, ... et pour saupoudrer du sucre glace ou du cacao par exemple.
Les mailles fines du chinois inox retiennent tous les résidus. Pratique, grâce à ses 2 encoches, le chinois inox reste stable sur un récipient. Il se nettoie facilement au lave-vaisselle.
Grâce à son contour, le support à chinois maintient le chinois en place pour filtrer facilement les coulis, les soupes, les jus de viande au dessus d’un récipient. Les 3 pieds du support renforcent la stabilité du chinois pour un travail efficace, propre et rapide. Le support à chinois est en inox. Hauteur : 28 cm.
Ce pilon permet de passer jus, coulis et sauces au chinois en pressant… jusqu’à la dernière goutte. Bois. Longueur pilon : 23,5 cm.