Fêter Pâques

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Scrapcooking

Arôme alimentaire naturel en poudre orange + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

6 ,70 €

Scrapcooking

Stylo chocolat + Pâte à sucre fuschia 100 g Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Scrapcooking

Glucose déshydraté 200 g + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

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Scrapcooking

3 colorants liposolubles en poudre + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

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Scrapcooking

Coffret décor et pâte à sucre pour gâteau Terrain de football + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Scrapcooking

Décors sucrés La Reine des Neiges + Stylo chocolat Scrapcooking

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9 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat blanc et bleu nuit Scrapcooking

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14 ,90 €

Scrapcooking

Moule pour Oeuf en chocolat + paillettes dorées Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Scrapcooking

Décors sucrés Printemps + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rose pastel et bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

Scrapcooking

Pâte à sucre noire 250 g + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat rouge et bleu nuit Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat rose pastel et noir Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

Scrapcooking

2 colorants alimentaires aux arômes de framboise & mûre + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

8 ,90 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + Stylo au chocolat lilas Scrapcooking

Vendu par Youdoit

8 ,45 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rouge et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

Scrapcooking

Kit pâtisserie Atelier des lutins + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

15 ,10 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + Stylo au chocolat fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

8 ,45 €

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Colorant alimentaire naturel en poudre Noir + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat rouge et orange Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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Sucre perlé 300 g + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Décors sucrés flocons nacrés 50 g + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

6 ,70 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat bleu nuit et noir Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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40 feuilles guitare A4 pour chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Préparation barbe à papa bleue + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat rouge et orange Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat marron et jaune pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat jaune pastel et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat marron et orange Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Licorne + Stylo au chocolat fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

8 ,45 €

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat marron et rouge Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Colorant alimentaire vert arôme pomme + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit de colorants alimentaires Rose-violet-corail + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Coeur + Stylo au chocolat bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Stylo chocolat + Pâte à sucre vert foncé 100 g Scrapcooking

Vendu par Youdoit

5 ,80 €

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rose pastel et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat blanc et marron Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Stylo chocolat + Pâte à sucre marron 100 g Scrapcooking

Vendu par Youdoit

5 ,80 €

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat noir et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Sucre perlé 1 kg + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

18 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat bleu nuit et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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3 moules pâtisserie inox Pièce montée + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

712 ,36 €

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rouge et jaune pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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3 Colorants-arômes alimentaires framboise-abricot-pistache + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

12 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat vert clair et lilas Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat marron et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

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Arôme alimentaire naturel en poudre citron + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat marron et noir Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat blanc et rose pastel Scrapcooking

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Stylo chocolat + Pâte à sucre lilas 100 g Scrapcooking

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Agar-agar en poudre + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat rose pastel et fuchsia Scrapcooking

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Préparation pour frangipane 280 g + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

9 ,80 €

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Moule découpoir XXL Flamant rose + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

17 ,40 €

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat rose pastel et noir Scrapcooking

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat marron et vert clair Scrapcooking

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Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat rouge et bleu pastel Scrapcooking

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Pâte à sucre de couverture blanche 200 g + Stylo chocolat Scrapcooking

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Colorant alimentaire jaune arôme citron + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

4 ,80 €

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Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat noir et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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