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Fêter Pâques

1819 produits

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. 

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Rosti

Bol à mixer NEW MARGRETHE en durostima® Noir de carbone Rosti

Vendu par Amis de la Maison

27 ,75 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + Stylo au chocolat marron Scrapcooking

Vendu par Youdoit

8 ,45 €
Vendos85

Moule Silicone coeur pour Chocolat Fondant Gâteau Gelée Bonbons Dessert Vendos85

Vendu par Vendos85

67 ,07 €
Rosti

Set de bols 8 pces NEW MARGRETHE en durostima® Noir de carbone Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

90 ,95 €
Peugeot

Paris Moulin à sel manuel en bois couleur chocolat 30 cm Peugeot

Vendu par Peugeot Saveurs

59 ,90 €
Tefal

Air cocotte légere ovale 30 x 23 cm, fonte d'aluminium rouge Tefal

Vendu par ASD

146 ,75 €
Vendos85

Thermometre Cuisine avec écran LCD pour Viande, BBQ, Steak, Huile, Lait, Vin orange Vendos85

Vendu par Vendos85

70 ,97 €
Peugeot

Plat rectangle 40cm jaune safran Peugeot

Vendu par Peugeot Saveurs

54 ,90 €
Peugeot

Salière en bois couleur chocolat 9 cm Bistro Peugeot

Vendu par Amis de la Maison

35 ,51 €
Vogue

Grande cocotte en fonte ronde orange 4 L Vogue

Vendu par Matériel CHR Pro

89 ,31 €
Tefal

Cocotte En Fonte Ovale Tefal Air Soft Co30 Vert Lichen Tefal

Vendu par Amis de la Maison

119 ,94 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat vert d'eau et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €
Cosy & Trendy

Cocotte en Fonte émaillée, FONTESTIC, Rouge, D28 cm Cosy & Trendy

Vendu par Cosy Moments

109 ,98 €
Invicta

Cocotte ronde Invicta 32 cm Rubis Invicta

Vendu par Cadomus

319 ,90 €
Imperia

Machine à pâtes manuelle Classica Ruvida en acier Imperia

Vendu par Amis de la Maison

121 ,34 € - 6%
129,90 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat jaune pastel et bleu nuit Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €
Vendos85

petit plat à four de 1,6L , lasagne, gratin 21 x 21 x 5cm Vendos85

Vendu par Vendos85

112 ,97 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat vert clair et bleu nuit Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €
Bartscher

Entretoise pour Bain Marie 530 mm - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

33 ,00 €
Luminarc

Bol 50 cl Chocolat Flashy Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

4 ,40 €
Weber

Weber Thermometre Connecte Igrill Mini Weber

Vendu par Amis de la Maison

86 ,96 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rose pastel et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €
Scrapcooking

Stylo chocolat + Pâte à sucre vert foncé 100 g Scrapcooking

Vendu par Youdoit

5 ,80 €
Rosti

Bol à mélanger Margrethe Houmous 0,25L Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

9 ,95 €
Peugeot

Clermont clermont moulin à sel bois chocolat 24 cm Peugeot

Vendu par Peugeot Saveurs

40 ,90 €
Vogue

Cocotte en fonte ovale orange 5 L Vogue

Vendu par Matériel CHR Pro

99 ,76 €
Bartscher

Thermomètre frigo et congélateur -30 à + 30°C - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

31 ,52 €
Creavea

3 pompes pour vider les œufs de pâques à décorer Creavea

Vendu par Youdoit

17 ,90 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + Stylo au chocolat bleu pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

8 ,45 €
Rosti

Bol à mixer NEW MARGRETHE en durostima® Noir de carbone Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

39 ,95 €
Bartscher

Bain Marie à Sauce - 2 x 6,5 L - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

486 ,09 €
Rosti

Bol à mélanger Margrethe Vert 0,5L Rosti

Vendu par Cadomus

13 ,50 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat rose pastel et noir Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €
Livoo

Cocotte Ovale - Livoo - Mep129g - Gris Livoo

Vendu par GpasPlus

67 ,39 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + Stylo au chocolat lilas Scrapcooking

Vendu par Youdoit

8 ,45 €
Vogue

Cocotte en fonte ronde noire 3.2 L Vogue

Vendu par Matériel CHR Pro

76 ,53 €
Vendos85

Moule Silicone pour Chocolat Gâteau Bonbons Dessert Vendos85

Vendu par Vendos85

70 ,10 €
Cristel

Faitout en inox brossé avec anses fixes polies et couvercle en verre bombé 16cm Cristel

Vendu par Cristel

109 ,90 €
Scrapcooking

Colorant alimentaire naturel en poudre Noir + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

4 ,70 €
Kukoo

KuKoo Vitrine Bain Marie Professionnel à 5 Bacs Kukoo

Vendu par Monster Shop

449 ,99 €
Zenker

Ensemble de 2 Plats à four XXL rectangle en acier émaillé 40 x 34 cm Zenker Spécial cooking Zenker

Vendu par Fackelmann France

42 ,06 € - 32%
61,99 €
Bartscher

Bain Marie Professionnel GN 1/1 Profondeur 150 mm - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

186 ,45 €
Scrapcooking

2 colorants alimentaires aux arômes de framboise & mûre + Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

8 ,90 €
Luminarc

Plat à four ovale blanc 29X17cm Smart Cuisine Carine 250°C - Luminarc - Opale culinaire extra léger et résistant Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

10 ,70 €
Chasseur

Cocotte ronde 20 cm chasseur gris caviar interieur noir Chasseur

Vendu par Cadomus

179 ,90 €
Lares

Thermometre De Sterilisateur Galva Lares - 7000 Lares

Vendu par GpasPlus

20 ,75 €
Vendos85

Plat à gratin ovale en porcelaine avec poignées en céramique blanche 16,5 x 8,6 x 2,5 Vendos85

Vendu par Vendos85

70 ,97 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rouge et vert d'eau Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,90 €
Vendos85

Moule en silicone Pour Muffins, gâteau au chocolat - forme de Fleur Vendos85

Vendu par Vendos85

70 ,97 €
Staub

32 cm, Assiette chaude, Noir mat Staub

Vendu par Zwilling Staub

89 ,99 € - 30%
129,00 €
Bartscher

Bain Marie Professionnel GN 1/1 150 mm - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

196 ,35 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + Stylo au chocolat fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

8 ,45 €
Scrapcooking

Kit pâtisserie Atelier des lutins + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

15 ,10 €
H.Koenig

Distributeur de chocolat chaud - SHK802 H.Koenig

Vendu par HKoenig

169 ,99 € - 49%
339,00 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat rouge et orange Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €
Peugeot

Appolia Plat Pie Dish 23 cm Vert Forêt Peugeot

Vendu par Peugeot Saveurs

37 ,90 €
Rosti

Set de bols 6 pces NEW MARGRETHE en durostima® Lavande Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

67 ,95 €
Gefu

Thermomètre numérique Gefu

Vendu par GEFU GmbH

25 ,90 €
Bartscher

Bain Marie Professionnel GN 2/1 Profondeur 700 - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

2.612 ,61 €
Rosti

Bol à mixer NEW MARGRETHE en durostima® Blanc Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

14 ,95 €

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Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?
L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :
Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?
Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?
C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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