Four Mixte à Vapeur Silversteam P-10111D - Bartscher

Bartscher

REF.117763_BARTSCHER

Four Mixte à Vapeur Silversteam P-10111D - Bartscher

8.413 ,02 €

Vendu et expédié par Matériel CHR Pro

Les points forts de ce produit :

Matériel Professionnel
Utilisation intensive
Produits de qualité et durables

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Caractéristiques techniques

Longueur

89 cm

Largeur

89 cm

Hauteur

106.5 cm

Poids

120 kg

Description produit - Four Mixte à Vapeur Silversteam P-10111D - Bartscher

Four mixte à vapeur de la gamme Silversteam

Gain d'efficacité et de temps avec le four mixte Silversteam P 10 x 1/1 GN et sa puissance exceptionnelle. Grâce à la puissance du four et à la fonction Rack Control, les compartiments de cuisson totalement remplis ne posent pas de problème. Temps de cuisson réduit, durée de préchauffage plus courte et une utilisation facile, ce four a tout pour plaire.

Caractéristiques :

Nombre de ventilateur : 3

Vitesse du ventilateur : 3 niveaux

Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés et 300 programmables

Nombres de phase de cuisson : 9

Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe