{"product_id":"double-plaque-reversible-grill-plancha-en-fonte-naturelle-42-24-cm-lodge","title":"Double plaque réversible Grill \u0026 Plancha en fonte naturelle 42 × 24 cm Lodge","description":"\u003cp data-oe-version=\"2.0\"\u003eCette \u003cb\u003eplaque réversible en fonte naturelle de la marque Lodge \u003c\/b\u003eréunit \u003cb\u003e2 modes de cuisson sur un seul accessoire \u003c\/b\u003e: un \u003cb\u003ecôté strié\u003c\/b\u003e conçu pour saisir viandes et poissons comme sur un grill, et un \u003cb\u003ecôté parfaitement lisse\u003c\/b\u003e idéal pour cuire légumes et préparations délicates façon plancha. \u003cb\u003eSans PFAS, PTFE ni revêtement chimique selon la réglementation en vigueur\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eelle s'utilise aussi bien sur une gazinière, un barbecue, dans un four que directement sur les braises d'un feu de camp\u003c\/b\u003e. Grâce à l'\u003cb\u003einertie thermique propre à la fonte\u003c\/b\u003e, la chaleur emmagasinée se diffuse ensuite de façon homogène sur toute la surface, y compris sur les bords, pour des cuissons régulières sans zones trop cuites ou insuffisamment saisies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCette plaque mesure 42 × 24 cm pour 3 cm d'épaisseur et pèse 4,1 kg\u003c\/b\u003e, un format généreux pensé pour recouvrir 2 feux de cuisinière. Le\u003cb\u003e côté grill\u003c\/b\u003e,\u003cb\u003e doté de larges rainures\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epermet à l'excédent de graisse de s'évacuer pendant la cuisson\u003c\/b\u003e, une caractéristique appréciée pour cuisiner sans matière grasse. Le \u003cb\u003ecôté plancha\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eentièrement lisse et légèrement rebordé, retient au contraire le jus des marinades sur la surface de cuisson \u003c\/b\u003epour plus de saveur. Elle est \u003cb\u003ecompatible avec tous les feux, y compris l'induction, ainsi qu'avec le four et le barbecue\u003c\/b\u003e. Comme l'ensemble des produits de la marque, elle est \u003cb\u003efabriquée en fonte brute \u003c\/b\u003eet couverte par une \u003cb\u003egarantie de 20 ans\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour plus de choix, retrouvez également \u003cb\u003etout le \u003ca href=\"https:\/\/www.mathon.fr\/pages\/materiel-de-cuisson\" target=\"_blank\"\u003ematériel de cuisson\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e, ainsi que \u003cb\u003eles produits de la marque \u003ca href=\"https:\/\/www.mathon.fr\/collections\/lodge\" target=\"_blank\"\u003eLodge\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003esur \u003cb\u003eMathon.fr \u003c\/b\u003e!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eConseils et précautions d’emploi :\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLaisser la fonte monter progressivement en température avant de commencer la cuisson. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEntretenir régulièrement le culottage afin de préserver l'effet antiadhésif naturel de la fonte. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eNe pas passer cette plaque au lave-vaisselle, ce qui abîmerait le culottage protecteur ; privilégier un lavage à la main. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBien sécher la plaque après chaque lavage pour éviter l'apparition de rouille. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eUtiliser de préférence des ustensiles en bois ou en silicone pour ne pas rayer la surface de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59113766158684,"sku":"215006","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/215006_D1.jpg?v=1789378887","url":"https:\/\/www.mathon.fr\/products\/double-plaque-reversible-grill-plancha-en-fonte-naturelle-42-24-cm-lodge","provider":"Mathon","version":"1.0","type":"link"}