{"product_id":"poele-sautoir-tout-inox-castelpro-12-cm-cristel","title":"Poêle sautoir tout inox Castel'Pro 12 cm Cristel","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la \u003cb\u003emini poêle sautoir tout inox Castel'Pro 3-Ply de Cristel\u003c\/b\u003e, un concentré d’excellence culinaire dans un \u003cb\u003eformat compact de 12 cm\u003c\/b\u003e. Conçue pour les cuissons techniques, les petites portions ou encore les sauces, elle offre une \u003cb\u003ediffusion de chaleur ultra homogène\u003c\/b\u003e grâce à son\u003cb\u003e corps thermo-diffuseur de 3 couches\u003c\/b\u003e. Sa \u003cb\u003efinition en inox brillant \u003c\/b\u003eet sa \u003cb\u003epoignée fixe en fonte d’inox\u003c\/b\u003e en font un ustensile aussi élégant que performant. Réactive, précise et durable, elle est l’outil idéal pour tous les cuisiniers exigeants qui recherchent maîtrise et confort d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette mini poêle Castel'Pro réunit le meilleur de l’ingénierie Cristel : une \u003cb\u003econstruction de 3 couches superposées (3-ply) \u003c\/b\u003ecomprenant \u003cb\u003eune couche d’inox compatible induction\u003c\/b\u003e à l’extérieur, \u003cb\u003eune couche d’aluminium\u003c\/b\u003e au milieu et \u003cb\u003eune couche d’inox 18\/10\u003c\/b\u003e à l’intérieur pour une montée et descente rapide en température ; \u003cb\u003eune forme arrondie\u003c\/b\u003e parfaite pour mélanger ou monter des sauces ; et \u003cb\u003eune poignée athermique rivetée en inox massif \u003c\/b\u003equi reste froide sur induction ou vitrocéramique. \u003cb\u003eCompatible tous feux, y compris l’induction\u003c\/b\u003e, elle passe également au \u003cb\u003efour jusqu’à 300°C\u003c\/b\u003e, au \u003cb\u003egril \u003c\/b\u003eet au \u003cb\u003elave-vaisselle\u003c\/b\u003e. \u003cb\u003eSans PFAS et garantie à vie contre les vices de fabrication\u003c\/b\u003e (cela exclut tout dommage causé par une mauvaise utilisation), elle associe sécurité, durabilité et performance professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez également notre\u003cb\u003e collection de \u003ca href=\"https:\/\/www.mathon.fr\/collections\/poele\" target=\"_blank\"\u003epoêles\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003eainsi que la \u003cb\u003egamme \u003ca href=\"https:\/\/www.mathon.fr\/collections\/cristel-castel-pro\" target=\"_blank\"\u003eCastel’Pro\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003eet \u003cb\u003el’ensemble des produits de la marque \u003ca href=\"https:\/\/www.mathon.fr\/collections\/cristel\" target=\"_blank\"\u003eCristel\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e disponible sur \u003cb\u003eMathon.fr\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eConseils et précautions d’emploi :\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003ePréférez une cuisson à feu modéré (environ 2\/3 de la puissance de votre plaque) :\u003c\/u\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePlaque 12 niveaux → position 9\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePlaque 9 niveaux → position 6\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGaz → flamme légèrement au-dessus de la moitié, sans dépasser le fond)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003eVérifiez la bonne température :\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGouttes d’eau qui s’évaporent → pas assez chaud\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGouttes qui forment des billes → température idéale\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAjoutez la matière grasse une fois l’ustensile chaud, puis vos aliments. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour un nettoyage facile : déglacez à l’eau chaude juste après cuisson ou laissez tremper dans de l’eau savonneuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePour éviter que vos aliments ne collent dans votre ustensile à la cuisson, \u003ca href=\"https:\/\/www.mathon.fr\/products\/poele-sautoir-tout-inox-castelpro-12-cm-cristel#:~:text=Les%20conseils%20de%20cuisson%20dans%20l%27inox\" title=\"\"\u003esuivez les conseils donnés par Cristel dans la vidéo ci-dessous\u003c\/a\u003e ainsi que dans le \u003ca href=\"https:\/\/media.mathon.fr\/notices\/CRISTEL-LIVRET-ENTRETIEN-UTILISATION-GARANTIE.pdf\" target=\"_blank\"\u003ePDF associé\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e. Il est \u003cb\u003eimportant de mettre votre plaque aux 2\/3 de sa puissance \u003c\/b\u003eet\u003cb\u003e jamais à puissance maximale\u003c\/b\u003e (sauf pour porter de l'eau à ébullition). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cfont style=\"color: rgb(255, 0, 0);\"\u003eIMPORTANT :\u003c\/font\u003e Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cristel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212797419868,"sku":"271237","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/271237_D1.jpg?v=1774872108","url":"https:\/\/www.mathon.fr\/products\/poele-sautoir-tout-inox-castelpro-12-cm-cristel","provider":"Mathon","version":"1.0","type":"link"}