Appareil de Cuisson Multifonction iVario Pro L - Rational

Rational

REF.WX9ENRA0005015_RATIONAL

25.828 ,44 €

Vendu et expédié par Matériel CHR Pro

Les points forts de ce produit :

Matériel Professionnel
Utilisation intensive
Produits de qualité et durables

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Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Caractéristiques techniques

Largeur

103 cm

Poids

196 kg

Description produit - Appareil de Cuisson Multifonction iVario Pro L - Rational

Sauteuse professionnelle multifonction Rational iVario Pro L

L'appareil de cuisson multifonction iVario Pro L de Rational est une solution de cuisson révolutionnaire conçue pour offrir aux cuisines professionnelles une productivité et une flexibilité maximales. Ce système avancé remplace presque tous les appareils de cuisson traditionnels, permettant ainsi de pocher, sauter, frire et cuire sous pression avec une précision inégalée. Avec ses assistants de cuisson intelligents et sa technologie de chauffe unique, le Rational iVario Pro L offre des performances élevées sans besoin de surveillance constante, pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Quels sont les avantage de l'appareil de cuisson professionnel Rational iVario Pro L ?

Productivité multipliée par 4 : Des temps de cuisson accélérés pour une efficacité optimale.

Économie d'énergie jusqu'à 40 % : Une consommation réduite par rapport aux équipements classiques.

Assistance de cuisson intelligente : Des capteurs et algorithmes intégrés pour ajuster la cuisson en temps réel.

Gain de place significatif : Son design compact et polyvalent permet de libérer de l'espace en cuisine.

Modes de Cuisson

Pocher : Température de 30 °C jusqu'à l'ébullition.

Sauter : Plage de température entre 30 °C et 250 °C.

Frire : Température contrôlée entre 30 °C et 180 °C.

Spécifications techniques

Grande cuve pour une cuisson polyvalente

Volume utile : 100 litres pour des cuissons en grande quantité

Surface de rôtissage : 39 dm², idéale pour une répartition uniforme de la chaleur.

Quantité maximale d'huile : 30 litres, permettant de frire efficacement de grandes portions.

Dimensions : L 1 030 x P 894 x H 608 mm (hauteur : appareil seul).

Hauteur ajustable : Avec soubassement (en option) jusqu'à 1 253 mm (couvercle fermé) et jusqu'à 1 935 mm (couvercle ouvert).

Poids : 196 kg net

Puissance et Tension : Différentes options de tension, de 3NAC 400V à 27 kW à 3AC 230V à 27 kW.

Pourquoi Opter pour l'iVario Pro L de Rational ?

L'iVario Pro L transforme l'expérience de cuisson en offrant des résultats constants sans surveillance et en optimisant l'espace et l'énergie utilisés. Idéal pour les grandes cuisines, il simplifie la production tout en garantissant des économies substantielles d'énergie et une qualité de plat inégalée.

Important : Les appareils de cuisson iVario de RATIONAL sont destinés aux professionnels et non aux particuliers. Pour des performances optimales et la bonne prise en charge de la garantie, le iVario doit être installé par un professionnel. Merci d'indiquer le nom de l'installateur de votre four dans la zone Commentaires avant la validation de votre commande. Materiel CHR Pro se réserve le droit de refuser la commande si l'installation n'est pas réalisée par un professionnel. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Caractéristiques techniques

Largeur

103 cm

Poids

196 kg

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Appareil de Cuisson Multifonction iVario Pro L - Rational

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