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  • Pectine - Pot 50 g Scrapcooking - Mathon
    Pectine - Pot 50 g Scrapcooking - Mathon

Pectine - Pot 50 g Scrapcooking

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Description produit - Pectine - Pot 50 g Scrapcooking

La pectine, un indispensable en cuisine !


Excellent agent gélifiant comme la gélatine ou l’agar-agar, le pot de 50g de pectine ScrapCooking® (E440i) est une autre alternative. La pectine en poudre permet de réaliser à coup sûr vos confitures, gelées ou pâtes de fruits. Le côté pratique : son pot hermétique et refermable.



Un conseil : Pour activer le pouvoir gélifiant de la pectine, ajoutez un acide, comme le jus d’un citron.



Dosage recommandé :


Confiture : 15 g de pectine pour 1kg de fruits et 1kg de sucre.


Pâte de fruits : 20 à 30 g de pectine pour 1kg. 


Gelées : 20 à 30 g de pectine pour 1 kg de jus et 700 g de sucre.



Ingrédients : pectine, saccharose.


Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.


À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.

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