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Emporte-pièces

800 produits

Nos emporte-pièces sont le choix idéal pour les amateurs de pâtisserie de tous niveaux. Leurs avantages sont nombreux : Ils garantissent des formes impeccables et régulières à vos créations, vous permettant ainsi de réaliser des desserts dignes des professionnels. Leur utilisation est simple et intuitive, offrant une expérience agréable en cuisine. Exprimez votre créativité sans limites et impressionnez vos proches avec des pâtisseries originales et délicieuses grâce à nos emporte-pièces de qualité supérieure.

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Ibili

Emporte-pièce de Chebakia double Ibili

Vendu par Mathon

0 avis
4 ,99 €
Scrapcooking

4 emporte-pièces Halloween Scrapcooking

Vendu par Mathon

0 avis
6 ,85 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rose pastel et orange Scrapcooking

Vendu par Youdoit

0 avis
13 ,90 €
Scrapcooking

Kit Je fais mes biscuits à la confiture Scrapcooking

Vendu par Mathon

5 avis
16 ,15 € - 10%
17,95 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat bleu pastel et lilas Scrapcooking

Vendu par Youdoit

0 avis
14 ,90 €
Zenker

Set de 5 emporte-pièces en forme de lapin de pâques Pâques Zenker

Vendu par Fackelmann France

0 avis
15 ,12 € - 11%
16,99 €
Dr. Oetker

Ensemble de 3 emporte-pièces "Pull de Noël" Baker Edition Dr. Oetker

Vendu par ASD

0 avis
14 ,86 €
Zenker

Lot de 8 emporte-pièces pour biscuits Linzer Sweet Sensation Zenker

Vendu par Fackelmann France

0 avis
10 ,00 € - 9%
10,99 €
Zenker

Emporte-pièce de Pâques en forme de poussin Pâques Zenker

Vendu par ASD

0 avis
9 ,98 €
Zenker

Emporte-pièce agneau pour dessert de pâques Pâques Zenker

Vendu par Fackelmann France

0 avis
11 ,04 € - 15%
12,99 €
Dr. Oetker

Emporte-pièce biscuit linzer motif smiley Noël Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

0 avis
12 ,74 € - 15%
14,99 €
Zenker

Presse-biscuit et 6 embouts et 10 disques de motifs Smart Pastry Zenker

Vendu par Fackelmann France

0 avis
21 ,24 € - 15%
24,99 €
Scrapcooking

Kit je fais mes biscuits Noël Scrapcooking

Vendu par Mathon

0 avis
18 ,49 €
Silikomart

Kit de biscuits à message forme coeur Silikomart

Vendu par Mathon

1 avis
10 ,89 €
Lékué

Découpoir pour petits fours Lékué

Vendu par Mathon

2 avis
13 ,49 € - 15%
15,90 €
Scrapcooking

Kit emporte-pièces serre en pain d’épices Scrapcooking

Vendu par Mathon

1 avis
10 ,59 € - 11%
11,90 €
Gobel

Découpoir à Croissant grand modèle 23 cm Gobel

Vendu par Mathon

3 avis
28 ,15 €
Zenker

Lot de 3 emporte-pièces ronds et cannelés Emporte-pièces Zenker

Vendu par Fackelmann France

0 avis
10 ,99 €
Zenker

Emporte-pièce avion Emporte-pièces Zenker

Vendu par Fackelmann France

0 avis
10 ,99 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat bleu pastel et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

0 avis
14 ,90 €
Scrapcooking

Plaque découpoir Licorne Scrapcooking

Vendu par Mathon

0 avis
13 ,50 €

Kit pochoir à tuiles

Vendu par Mathon

0 avis
13 ,75 € - 45%
25,00 €
Silikomart

Kit de biscuits à message forme enveloppe Silikomart

Vendu par Mathon

1 avis
10 ,89 €
Gobel

Découpoir à croissant petit modèle 10cm Gobel

Vendu par Mathon

2 avis
15 ,78 € - 25%
21,05 €
Patisse

Découpoir forme Kouglof avec poussoir Patisse

Vendu par Mathon

2 avis
3 ,24 € - 45%
5,90 €
Patisse

Découpoir pour linzertarte 30 cm Patisse

Vendu par Mathon

0 avis
16 ,90 €
Patisse

3 emporte-pièces en acier Licorne Patisse

Vendu par Mathon

2 avis
12 ,90 €
Scrapcooking

Emporte-pièce et embosseur Dinosaure Scrapcooking

Vendu par Mathon

0 avis
6 ,70 €
Patisse

Coffret pour enfant Graine de pâtissier Patisse

Vendu par Mathon

2 avis
21 ,90 €
Scrapcooking

3 emporte-pièces Casse-Noisette Scrapcooking

Vendu par Mathon

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8 ,99 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat violet et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

0 avis
14 ,90 €
Patisse

Découpoir forme kouglof inox Patisse

Vendu par Mathon

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2 ,63 € - 35%
4,05 €
Patisse

25 emporte-pièces et boite en métal rouge Patisse

Vendu par Mathon

0 avis
29 ,90 €
Scrapcooking

Seau 16 découpoirs Wild Scrapcooking

Vendu par Mathon

1 avis
11 ,90 €
Betty Bossi

Croissantier Maxi Betty Bossi

Vendu par Mathon

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21 ,60 € - 10%
24,00 €
Scrapcooking

Mallette Petit Chef Scrapcooking

Vendu par Mathon

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35 ,79 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + Licorne Scrapcooking

Vendu par Youdoit

0 avis
11 ,10 €
Scrapcooking

5 découpoirs Sapin Scrapcooking

Vendu par Mathon

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4 ,55 € - 30%
6,50 €
Scrapcooking

Set de 4 emporte-pièces Licorne Scrapcooking

Vendu par Mathon

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10 ,87 €
Patisse

Set de 2 emporte-pièces bonhomme 14 et 17 cm Patisse

Vendu par Mathon

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7 ,35 € - 25%
9,80 €
Lékué

Emporte-pièces forme animaux vert Lékué

Vendu par Mathon

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10 ,69 € - 10%
11,90 €
Patisse

25 emporte-pièces et boite en métal Patisse

Vendu par Mathon

2 avis
29 ,90 €
Scrapcooking

Coffret Bonhomme pain d'épices Scrapcooking

Vendu par Mathon

0 avis
25 ,99 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat jaune pastel et orange Scrapcooking

Vendu par Youdoit

0 avis
13 ,90 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + Coeur Scrapcooking

Vendu par Youdoit

0 avis
11 ,10 €
Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat jaune pastel et rose pastel Scrapcooking

Vendu par Youdoit

0 avis
13 ,90 €
Betty Bossi

Emporte-pièces pour tartelettes Betty Bossi

Vendu par Mathon

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19 ,80 € - 10%
22,00 €
Scrapcooking

4 emporte-pièces Football Scrapcooking

Vendu par Mathon

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6 ,85 €
Scrapcooking

Seau 16 découpoirs Fairytale Scrapcooking

Vendu par Mathon

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11 ,90 €
Scrapcooking

Découpoir XXL forme ananas inox Scrapcooking

Vendu par Mathon

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9 ,74 € - 25%
12,99 €

Set de 10 emporte-pièces étoiles et sapin

Vendu par Mathon

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8 ,99 € - 30%
12,89 €
Zenker

Lot de 4 emporte-pièces fleur pour pâte à sucre Emporte-pièces Zenker

Vendu par Fackelmann France

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10 ,22 € - 7%
10,99 €
Zenker

Lot de 3 tampons à pâtisserie pour biscuits Zenker

Vendu par Fackelmann France

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10 ,19 € - 15%
11,99 €

Set de 7 emporte pièces en inox : écureuil, renne et étoiles

Vendu par Mathon

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9 ,65 € - 30%
13,79 €
Zenker

Lot de 2 tampons alphabet pour biscuit Zenker Smart Pastry Zenker

Vendu par Fackelmann France

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19 ,99 €
Scrapcooking

Emporte-pièce et embosseur Brique Scrapcooking

Vendu par Mathon

0 avis
6 ,70 €
Zenker

Lot de 3 emporte-pièces ronds avec poignée Emporte-pièces Zenker

Vendu par Fackelmann France

0 avis
10 ,22 € - 7%
10,99 €
Zenker

Lot de 2 emporte-pièces ronds pour beignet Emporte-pièces Zenker

Vendu par Fackelmann France

1 avis
10 ,99 €
Fackelmann

Emporte-pièce carré pour raviolis de 6 cm Fackelmann

Vendu par ASD

0 avis
19 ,98 €
Zenker

Pack de 6 emporte-pièces à sablés thème nature printemps Zenker

Vendu par Fackelmann France

0 avis
10 ,99 €

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Recherches fréquentes

Cercles, cadres à gâteaux et emporte-pièces

Réalisez de jolies préparations aux formes parfaites !

Pour la préparation de sablés, biscuits, gâteaux, mignardises et petits fours, tartes et tartelettes, Mathon a fait une sélection de cercles, cadres à gâteaux et emporte-pièces basiques ou originaux pour réussir de parfaites pâtisseries, que vous soyez débutants ou professionnels !


Les cercles et cadres à gâteaux pour une cuisine personnalisée


Grâce aux cercles et cadres à tartes et gâteaux que vous trouverez dans cette sous-catégorie, vos tartes et gâteaux n'auront plus la même tête. Effectivement, vos tartelettes, framboisiers, entremets, génoises seront parfaitement ronds, carrés, allongés ou rectangulaires. Perforés pour certains, la chaleur passe dans les trous et l’excès d’humidité est évacué pour des fonds de tartes croustillants et dorés cuits à la perfection. Vous pourrez aussi dénicher des cercles et cadres à gâteaux extensibles qui vous permettront de réaliser de plus ou moins gros gâteaux.

Enfin, si vous avez déjà une idée précise du gâteau que vous voulez réaliser, vous pourrez opter pour les cercles séparateurs, à trancher les génoises, à calissons, vacherins, pain surprise.

Les lots présents dans cette sous-catégorie vous permettront également de vous équiper de plusieurs cercles et cadres à gâteau pour encore plus de gourmandise.


Les emporte-pièces pour donner forme à vos pâtisseries 


Rond, bonhomme, cœur, rectangulaire, étoile : Quelle forme choisir ?


Les emporte-pièces vous offrent une variété infinie de formes pour toutes vos créations : animaux, monuments, personnages, formes géométriques (ronds, carrés, rectangles, etc.).


Des classiques comme le carré, le bonhomme, le cœur ou l'étoile aux formes originales telles que le Bretzel, la cuillère, l'ananas, l'œuf ou les animaux (lapin, poule, licorne, etc.), il y en a pour tous les goûts, petits et grands.


Quelle forme pour réaliser des sablés, biscuits, ou gâteaux ?


Une fois de plus, le choix de la forme dépend de vos préférences et du thème de votre pâtisserie. Les sablés peuvent adopter des formes variées : rondes, carrées, étoilées, voire même en forme de personnages selon l'occasion. C'est également le cas pour les biscuits et les gâteaux. Laissez libre cours à votre inventivité et à votre créativité pour des réalisations uniques.


Quels motifs pour les fêtes de Noël, Pâques, Halloween, etc. ?


Pour les fêtes de fin d'année comme Noël, le jour de l'an, halloween et autres occasions spéciales, vous trouverez une gamme étendue d'emporte-pièces aux motifs appropriés tels que les sapins, les flocons de neige, les citrouilles, les fantômes et même des kit pour réaliser des maisons en pain d'épice etc. Et pour donner vie à vos biscuits, rien de tel qu'un glaçage royal et une bonne dose de créativité ! Cela ajoutera une touche de personnalité à vos créations et les rendra vraiment spéciales lors de ces belles occasions.


Quelle pâte utiliser pour les emporte-pièces ?


Les emporte-pièces peuvent être utilisés avec une variété de pâtes avant la cuisson, y compris la pâte brisée, la pâte sablée, la pâte à biscuits, la pâte à sucre, et même la pâte à pizza selon la recette et l'effet recherché.


Des emporte-pièces, cadres et cercles disponibles dans une variété de matériaux et divers usages : 


Dans cette collection d'ustensiles de pâtisserie, vous trouverez des emporte-pièces, cadres et cercles en inox, plastique, silicone, à ressort ou avec poussoir pour répondre à vos attentes spécifiques.


Et pour vous accompagner dans votre choix nous vous indiquons la compatibilité avec un passage au congélateur ou au four ainsi que la possibilité de le passer ou non au lave-vaisselle.


Comment utiliser un emporte-pièce à poussoir ?


Les emporte-pièces à poussoir, différents des simples découpoirs sont un peu plus difficiles à utiliser.

Après avoir étalé votre pâte sur une surface plate :

  1. Posez votre emporte-pièce poussoir sur la pâte en appuyant fortement sur sa partie basse afin de la découper.
  2. Pour séparer la partie découpée du reste de la pâte, effectuez un léger mouvement latéral de va-et-vient.
  3. Placez votre emporte-pièce sur une assiette par exemple. Vous pouvez ensuite presser le bouton de l'éjecteur afin d'évacuer la pâte de l'emporte-pièce.

Les meilleures marques d'ustensiles de pâtisserie à votre service 


Dans cette catégorie, Mathon a choisi les meilleurs ustensiles de pâtisserie pour vous offrir une aide précieuse dans la confection de vos gâteaux, biscuits, sablés et autres délices sucrés.


Dans la catégorie cercles et cadres à gâteaux  : 



Dans la catégorie emporte-pièces : 


Naviguez entre les formes, en vous laissant guider par votre créativité et suivez nos conseils avisés pour trouver le cercle, cadre à gâteau ou l’emporte-pièce parfait pour répondre à VOTRE besoin.


Questions fréquentes et astuces en pâtisserie 


Des conseils pour une découpe nette et précise :


Pour obtenir une découpe nette et précise, assurez vous d'utiliser des emporte-pièces ou des découpoirs tranchants et propres. Quelque soit le type d'emporte-pièces, appliquez une pression uniforme pour découper la pâte.


Que vous soyez en quête d'inspiration ou de conseils pratiques, nos emporte-pièces sont là pour répondre à toutes vos attentes en matière de pâtisserie.


Comment remplacer un emporte-pièce ?


Si vous ne disposez pas d'un emporte-pièce, vous pouvez utiliser des objets du quotidien tels que des verres, des bouchons ou des couvercles pour découper vos formes dans la pâte.


Cependant, nous sommes convaincus que vous trouverez dans cette sélection l'emporte-pièce qui répondra à vos besoins. Pour de bonnes affaires, certains de nos emporte-pièces sont vendus en lot avec une variété de formes et à prix réduit. Cela vous permettra de diversifier vos créations et de ne pas vous limiter à l'utilisation d'un simple verre pour réaliser des formes.


Comment faire emporte pièce maison ?


Si vous avez l'âme d'un bricoleur et que vous souhaitez fabriquer votre propre emporte-pièce maison, voici les premières étapes :

  1. Dessinez le contour de l'emporte-pièce sur du carton épais ou du plastique rigide.
  2. Découpez soigneusement la forme tracée.
  3. Renforcez l'emporte-pièce si nécessaire en doublant le carton ou en utilisant un matériau rigide.
  4. Testez l'emporte-pièce sur de la pâte à biscuits ou à gâteaux pour vérifier sa forme et sa taille.

Si vous constatez que votre emporte-pièce maison ne répond pas à vos attentes, les emporte-pièces disponibles sur Mathon seront ravis de rejoindre vos ustensiles de pâtisserie et de vous accompagner dans vos préparations. Promis, ils ne vous décevront pas ! 

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