Pour des goûters et repas conviviaux qui régaleront petits et grands !

Vous êtes nombreux et ne savez pas trop quoi faire à manger. Vous trouverez dans cette catégorie des gaufriers, appareils à croque-monsieur et autres appareils pour réaliser facilement de petites douceurs sucrées ou salées faciles à manger. Connus de tous, ces plats peuvent être revisités à l'infini pour plaire à chacun.

Pour un brunch ou un goûter, les gaufres sont réconfortantes ; agrémentées de sucre, de confiture ou de pâte à tartiner, elles plairont à tout le monde à tout moment de la journée. Des alternatives de gaufres salées existent d'ailleurs, il vous suffit pour cela d'ajouter du fromage, des lardons, du chorizo, des olives ou encore des épinards à votre préparation.

Vous trouverez même des plaques pour faire des churros beaucoup moins gras que ceux des fêtes foraines, des donuts, cupcakes ou des cake-pops qui raviront vos enfants avec les appareils adéquats. Vous n'aurez donc que l'embarras du choix !

De nombreux gaufriers sont transformables en quelques secondes en appareil à croque-monsieur. En effet, vous n'avez que les modèles de plaques à changer pour passer de l'un à l'autre. Efficaces, certaines machines proposent de nombreux autres visuels pour varier les plaisirs : gaufres en forme de coeur, gaufrettes, gaufres en boules...

Pour l'apéritif, le croque-monsieur est une alternative ludique et nourrissante. Pratique car adaptable aux goûts et régimes spéciaux de vos invités, elle vous permet de laisser libre court à votre créativité pour préparer des amuse-bouches au format souhaité.

Les machines à croque-monsieur pouvant en cuire 4 à la fois vous permettent, à la manière des machines à crêpes-party, de recevoir des convives et de laisser chacun choisir la garniture qu'il veut dans son sandwich. La cuisson est rapide et vous permet de passer un moment convivial en famille ou entre amis.

Quel gaufrier électrique choisir ? multifonction, réversible, à plaques amovibles ...

Si vous avez déjà une idée, des appareils très spécifiques sont disponibles pour réaliser, par exemple, différents types de gaufres : traditionnelles en rectangle ou plus originales en cœur, pouvant facilement être partagées en petites portions. En dehors du visuel, il faut tenir compte de certaines caractéristiques techniques à l'achat :

Le format de machine le plus répandu permet de faire 2 gaufres ou 2 croques-monsieur. Si vous aimez les 2, optez pour un appareil avec plaques interchangeables pour gagner de la place dans vos placards. Cependant, d'autres formats apparaissent : certains vous permettront de cuire jusqu'à 4 préparations à la fois. D'autres vous proposent de varier des gaufres à trous carrés, et de faire des gaufres à bulles ou en forme de coeur.

La plupart des gaufriers ont des plaques en fonte d'aluminium et possèdent un revêtement anti-adhésif afin que vos gaufres n'accrochent pas même sans ajout de matière grasse, vous n'avez qu'à verser votre pâte et refermer la machine. La fonte d'aluminium permet à la plaque d'être légère et offre une très bonne conductibilité de chaleur pour que la pâte se répartisse de manière homogène. Pour une cuisson optimale et rapide des deux côtés, choisissez un gaufrier rotatif manuellement ou automatiquement et d'une puissance assez élevée. En retournant votre gaufrier pendant la cuisson, la pâte se faufile dans tous les trous de la plaque pour obtenir une gaufre parfaitement cuite.

Les amateurs ayant des exigences concernant la texture plus ou moins moelleuse ou croustillante de leur gaufre apprécieront les modèles au thermostat réglable, ceux équipés de minuteur ou bien de programmes spécifiques pour décider de la cuisson idéale.

Pour garder un plan de travail propre en toute situation, certains modèles de gaufriers sont équipés de récupérateur. Lorsque vous mettez trop de pâte dans votre gaufrier, l'excédent s'écoule dedans et il est ensuite facile à nettoyer à froid.

Vous pourrez aussi trouver des appareils très polyvalents permettant de répondre aux besoins de chacun. Les appareils 2 en 1 ou 3 en 1 grill, gaufrier, panini par exemple vous permettront de cuisiner au fil de vos envies grâce aux différents modèles de plaques interchangeables fournis avec.

Comment se servir d'une machine à gaufres ?

L'utilisation d'un gaufrier est très intuitive. En effet, vous n'aurez qu'à répartir votre pâte sur les plaques de l'appareil puis le refermer doucement, ce qui laissera la pâte s'étaler jusque dans les coins. En majorité réversibles, il ne vous restera plus qu'à les retourner ou à les laisser se retourner pour les appareils automatiques pour une cuisson homogène de vos gaufres. Faciles d'utilisation, la plupart des gaufriers que vous pourrez dénicher sont équipés de témoins lumineux de chauffe et de fin de cuisson vous indiquant le bon fonctionnement de l'appareil. Très modernes, certains disposent d'un thermostat réglable ou vous laisseront la possibilité de régler le temps de cuisson.

Comment se servir d'une machine à croque-monsieur ?

Il vous suffit de préparer sur une tranche de pain de mie les ingrédients que vous souhaitez intégrer : jambon, bacon, fromage, sauce tomate, béchamel... Traditionnel ou original, laissez libre court à votre créativité pour varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs. Fermez ensuite votre sandwich par une seconde tranche de pain de mie et placez-le dans votre machine chaude. Lorsque le voyant lumineux s'éteint, votre croque-monsieur est prêt. Pour un résultant croustillant et doré à souhait, beurrez légèrement les côtés de vos tranches qui seront en contact avec les plaques.

Comment les nettoyer ?

Votre gaufrier doit être nettoyé après chaque utilisation. Avant de le nettoyer, assurez-vous tout d'abord qu'il soit débranché et froid. Pour un nettoyage facilité, privilégiez les appareils multifonctions possédant des plaques amovibles que vous pourrez retirer pour les nettoyer avec un chiffon humide, une éponge ou même passer au lave-vaisselle pour certaines. N'oubliez pas ensuite de sécher votre gaufrier avec un chiffon doux avant de le ranger à l'abri de l'humidité. Faîtes cependant attention de ne jamais utiliser de savon ou liquide-vaisselle pour le nettoyage du corps de votre gaufrier.

Des grilles compatibles pour varier les plaisirs

Des grilles de rechange existent dans certaines marques. En veillant à leur compatibilité avec votre appareil, elles vous ouvrent le champ des possibles pour une utilisation toujours plus inventive de votre machine : gaufrettes, gaufre en coeur, paninis, donuts... ou pour remplacer vos plaques abîmées sans avoir à racheter un appareil.

Quelle est la puissance idéale pour un appareil à gaufre ou croque-monsieur ?

La puissance des gaufriers et machines à croque-monsieur varie généralement entre 600 W et 1600 W. Si vous êtes à la recherche d'une machine haut de gamme qui cuit rapidement et dispose d'un thermostat réglable ou de nombreuses fonctionnalités, tournez-vous vers les modèles les plus puissants. En revanche, pour les amateurs de gaufres n'utilisant que peu fréquemment leur appareil, une machine de moins de 1000 W suffira amplement.

Domo, Bestron, Lagrange, Tefal, Moulinex, Frifri : quelle marque acheter ?

Pour cette catégorie, Mathon a sélectionné le meilleur des grandes marques de gaufriers et d'appareils à croque-monsieur. Vous retrouverez la célèbre marque belge Domo proposant des appareils électroménagers simples d'utilisation, au design épuré et à prix abordables, Bestron pour ses appareils malins, Lagrange, entreprise lyonnaise, caractérisée par son produit phare : le gaufrier électrique à plaques interchangeables ou encore Tefal, fabricant spécialiste du revêtement anti-adhésif.

Dans cette sous-catégorie, naviguez entre les gaufriers et appareils à croque-monsieur des plus grandes marques pour dénicher le produit qui correspondra le mieux à votre besoin :

- Appareils à croque-monsieur et gaufriers Domo

- Gaufriers et appareils à donuts Bestron

- Gaufriers Lagrange

- Gaufrier Tefal

- Gaufriers Tristar

- Gaufrier Frifri

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