Silikomart, des moules à gâteaux et à bûche italiens professionnels en silicone
Silikomart est une entreprise italienne spécialisée dans la production et la commercialisation de moules à pâtisserie en silicone. Basée près de Venise, l’entreprise supporte toutes les étapes de la production : du design à la commercialisation en passant par le développement et la fabrication.
La marque est le leader mondial sur le segment de marché des
moules en silicone. Ce succès s’explique par la haute qualité de ses moules en silicone platinique 100% italiens.
La matière principalement utilisée est donc le silicone platinique, la meilleure car inodore, atoxique et pure. De plus, ce matériau n’altère pas les saveurs de vos aliments. Les qualités physiques de ce matériau rendent aussi les moules ultra pratiques : flexibles et naturellement antiadhérents, ces moules permettent un démoulage facile et un encombrement réduit dans vos placards. Incassables, ces moules prennent toutes les formes imaginables !
La créativité au cœur du développement de Silikomart pour des recettes originales
Et sur ce dernier point, la marque ne manque pas de créativité ! On trouve des
moules Silikomart de toutes les formes même les plus impressionnantes en pâtisserie : forme de goutte, de lune, de cœur, d’igloo, de spirale, de pierre précieuse, de fleurs, de fruits, …
Innovants et fonctionnels, ces moules sont en plus résistants aux fortes températures. Ils passent aussi bien au congélateur qu’au four puisqu’ils sont adaptés pour des températures allant de -60°C à +230°C ! Ainsi, ils permettent de faire des gâteaux mais aussi des mousses et desserts glacés.
Chez Silikomart, la créativité et l’innovation sont les maîtres-mots, mais la sécurité aussi ! Des contrôles de qualité sont régulièrement effectués pour s’assurer que les moules respectent toutes les normes en vigueur. Ainsi, la marque peut se permettre de viser les professionnels de la pâtisserie et de la gastronomie, mais aussi le grand public qui souhaite réaliser des desserts dignes de grands chefs.
Une des valeurs de cette entreprise visionnaire est le respect de l’environnement. Pour cela, une grande partie de l’énergie utilisée lors de la production provient des panneaux solaires installés sur le toit des locaux. Aussi, Silikomart ne choisit que des fournisseurs qui partagent les mêmes valeurs.
Les moules Silikomart
La marque vous accompagne à travers toutes les grandes occasions de votre année : des moules horrifiques pour Halloween, des bûches féériques pour Noël, des œufs en chocholat croquant pour Pâques et des gâteaux hauts en couleurs pour vos anniversaires, toutes les occasions sont bonnes pour vous faire découvrir de nouveaux desserts originaux. Les moules en silicone Silikomart sont non seulement déclinés dans toutes ces thématiques, mais également pour tous les types de desserts : gâteaux, tartes, entremets, chocolat, venez explorer cette véritable caverne d’Ali Baba de la gourmandise.
Les moules à gâteaux
La marque met à votre disposition un très large choix de moule à gâteaux Silikomart : petits gâteaux venant par trois ou six pour un buffet jusqu’à d’immenses gâteaux de mariage faits-maison, cette catégorie comprend une très grande diversité de desserts pour autant de besoins et d’envies. Et pour régaler vos invités, vous pouvez aussi opter pour les moules à tartes Silikomart, dont une grande partie viennent en kit, avec un moule en silicone pour créer la garniture et un cercle à tarte pour façonner votre fond de tarte. Ces moules sont eux aussi déclinés en version tartelettes jusqu’aux grandes tartes meringuées.
Des bûches au design novateur
Pour apporter un soupçon de magie dans vos repas hivernaux, Silikomart crée chaque année des modèles de moules à bûches Silikomart plus innovants les uns que les autres. Ces kits de bûches Silikomart comprennent en général un moule et des tapis à mettre au fond pour imprimer des designs en reliefs dans vos bûches. Avec le silicone platinique résistant jusqu’à -60°C, vous pouvez faire prendre vos bûches Silikomart au congélateur sans vous inquiéter, puis les démouler facilement grâce à ses propriétés antiadhérentes.
La pâtisserie artistique avec les moules trompe-l’œil et les moules 3D
De toutes les formes, de toutes les tailles et de toutes les textures, les moules 3D Silikomart sont faits pour façonner des desserts qui impressionneront vos invités, et sans aucun besoin de technique. Révolutionnaires, ces moules vous laissent la possibilité de réaliser d’un seul bloc des desserts qui demanderaient habituellement un travail précis, minutieux et de rassembler plusieurs pièces faites séparément. Et pour impressionner encore plus vos invités, vous pouvez opter pour un des moules en trompe l’œil Silikomart : bûche en igloo, entremet déguisés sous un air d’éclair à la vanille ou encore gâteau en forme de fruits bien mûrs, dupez vos convives avec ces moules travaillés au millimètre.
Le travail du chocolat accessible à tous avec les moules à chocolat Silikomart
Parmi les matières les plus complexes à traiter, le chocolat est sûrement un bon prétendant au podium. Afin de vous permettre de réaliser des desserts complexes avec une esthétique digne de grands chocolatiers, Silikomart propose des moules conçus spécialement pour le chocolat. Formes complexes, ludiques ou impressionnantes, amusez-vous et surprenez vos invités avec des moules à chocolat Silikomart qu’il suffit de remplir et de laisser refroidir au réfrigérateur. Le démoulage est rapide et si vous ne violentez pas votre moule, tout devrait se passer sans aucune casse.
Décorez vos gâteaux pour un rendu professionnel
Une fois vos bases de gâteaux faites, il vous reste encore à leur apporter les finitions nécessaires pour un résultat de qualité professionnelle. Les décorations Silikomart sont faites pour gravir ce petit échelon supplémentaire dans le rendu de vos recettes.
Les ustensiles optimisés pour simplifier vos gestes de pâtisserie
Pas de bon pâtissier sans bons outils ! Bistouris pour pâtes à sucres, douilles à pâtisseries Silikomart spécialisées, couvercles flexibles pour conserver vos préparations ou rouleaux afin d’imprimer des formes dans vos pâtes, Silikomart apporte une solution matérielle pour chaque étape de vos desserts.
Les ingrédients pour apporter couleur et texture à votre dessert
Modeler l’aspect de vos gâteaux avec les préparations Silikomart : des colorants éclatants occupant tout le panel de l’arc-en-ciel ou des glaçages miroir Silikomart au rendu impeccable, ces ingrédients sapporteront la petite touche finale à vos desserts.
Où trouver les produits Silikomart ?
Vous pourrez tout d'abord parcourir la grande sélection de produits Silikomart que nous vous proposons sur notre site pour dénicher ce dont vous avez besoin.
Cependant, en tant que spécialiste, Silikomart possède deux types de boutiques : la boutique Houseware permettant aux amateurs et aux revendeurs d'acheter des produits Silikomart ainsi que des préparations toutes faites et la boutique Professional destinée aux professionnels et détaillants travaillant dans le domaine de la pâtisserie ou de la cuisine en général.
Quel que soit votre profil, si vous souhaitez mieux connaître les produits Silikomart, vous pourrez vous rendre dans l'école de cuisine Hangar78 pour assister à des présentations et démonstrations de leur matériel de pâtisserie et même tester vous-mêmes les produits à travers des ateliers de pratique mis en place.